TÜİK'in açıkladığı Aralık 2025 dönemi Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerine göre,
ticari süt işletmelerince 930 bin 898 ton inek sütü toplandı.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Aralık ayında bir
önceki yılın aynı ayına göre %1,7 azaldı, Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki
yılın aynı dönemine göre %0,5 azaldı.

Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %0,5 azaldı,
ayran ve kefir üretimi %14,9 arttı, yoğurt üretimi %10,0 arttı, içme sütü üretimi
%3,6 azaldı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %0,3 azaldı. Ocak-Aralık döneminde
ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %1,3 arttı, ayran
ve kefir üretimi %9,3 arttı, yoğurt üretimi %5,5 arttı, içme sütü üretimi %3,9
arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %5,5 arttı.

Bir önceki ay 863 bin 651 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü
miktarı Aralık ayında %7,8 oranında artarak 930 bin 898 ton oldu.

Bir önceki ay 135 bin 49 ton olan içme sütü üretimi Aralık ayında %3,4 oranında
artarak 139 bin 645 ton olarak gerçekleşti.



-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -