Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı İbrahim Afyon, geçen yıl uygulanan fon
kesintisi, üretim artışı ve ihracat kısıtlamalarının iç piyasada arz fazlası
yaratarak üretici fiyatlarını baskıladığını, bu nedenle Ramazan ayında fiyat artışının
gerçekleşmediğini açıkladı. Geçen yıl fiyat artışlarıyla sık sık gündeme
gelen yumurta bu Ramazan ayına zamsız girdi. Her yıl Ramazan döneminde yumurta
fiyatlarında sınırlı da olsa bir hareketlilik yaşandığını hatırlatan Afyon, bu
yıl ise arz fazlası nedeniyle fiyat artışı öngörmediklerini kaydetti. Eylül ayında
hem okulların açılması hem de ABD'den gelen talebin birleşmesiyle iç piyasada
fiyatların yükseldiğini, bu artışı dengelemek amacıyla getirilen ihracat kısıtlamalarının
üretici fiyatlarını baskıladığını ifade eden Afyon, üreticinin
maliyetin altında ürün sattığını vurguladı…
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, geçen yıl uygulanan
fon kesintisi ve ardından getirilen ihracat kısıtlaması iç piyasada arz
fazlasına yol açtığını, bunun da üretici fiyatlarını baskıladığını dile getirdi.
ÜRETİM VE ARZ FAZLASI VAR
Geçen yıl Nisan'da 5,45 TL'ye, Eylül 2025'te de 5,10 liraya kadar çıkan eski ana
(large) yumurtanın tanesinin şu an toptancıda 4,10 lira civarında olduğunu vurgulayan
Afyon, Ramazan'da geleneksel olarak bir kıpırdanma olurdu. Ancak piyasada
ciddi bir arz fazlası var. Bu nedenle tüketici fiyatlarında korkulan artışı
olmadı. Üretici mevcut yem fiyatlarıyla maliyeti ancak sınırda karşılayabiliyor.
Bugün birçok üretici maliyetine, hatta zaman zaman maliyetin altında satış yapıyor.
Bir yumurta için ortalama 250 gram yem paritesine denk geliyor. Üretici
4 liraya mal ettiği yumurtanın tanesini ancak 3-3,5 liraya, toptancıda 4,10 liraya
satabiliyor diye konuştu.
FİYAT ARTIŞI ALGISINA DİKKAT!
Perakende fiyatlarda zaman zaman 'artış algısı' oluştuğunu belirten Afyon, Bu tüm
sektöre mal edilmemeli. Eğer raf fiyatlarında artış görülüyorsa bunun nedeni
iyi incelenmeli. Daha önce zararına satış mı yapıldı, yoksa Ramazan fırsatçılığı
mı söz konusu? Özellikle organik, gezen tavuk ya da köy yumurtası adı altında
çok yüksek fiyatlar talep edilebiliyor. Bu istismarcılar tüm yumurta üreticilerine
mal edilmemeli dedi. Ulusal zincir marketlerin son dönemde yüksek oranlı
indirim kampanyaları yaptığını hatırlatan Afyon, raf fiyatlarının genel olarak
makul seviyelerde olduğunu, geçen yıl 250 lira civarında olan bir koli yumurtanın
fiyatının şu an 150 ila 170 lira arasında, 10'luk organik gezen tavuk yumurtasının
da 88 ila 115 lira arasında değiştiğini kaydetti.


-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -