Basın Bülteni- DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, operasyonel yapılanmasını güçlendirdi

DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, operasyonel yapılanmasını
güçlendiren iki atama gerçekleştirdi. Hilton Bodrum Bölge Otellerine
Grup Operasyon Direktörü olarak Utku Dizdar göreve başlarken, mutfak operasyonlarının
başına şef Kaan Yıldırım geldi.

Turizm ve otelcilik kariyerine Swissôtel The Bosphorus'ta başlayan Utku Dizdar,
ardından The Grand Tarabya'da görev yaptı. Bir süre New York'ta edindiği uluslararası
deneyimin ardından Nikki Beach Hotels & Resorts bünyesinde Misafir Deneyimi
ve Ön Büro Müdürü olarak çalıştı. 2020 yılından bu yana Hilton bünyesinde Londra,
Dubai ve Bodrum'da farklı operasyonel roller üstlenen Dizdar, çok kültürlü
ekip yönetimi ve hizmet standartlarının uygulanması alanlarında deneyim kazandı.
Yeni görevinde tesisin operasyonel işleyişi ile misafir deneyimi süreçlerini
yönetecek.

Profesyonel kariyerine 2012 yılında başlayan Kaan Yıldırım, NOBU Dubai, Nikki Beach
Resort Bodrum ve The Marmara gibi uluslararası markalarda edindiği deneyimin
ardından son olarak Susona Bodrum LXR Hotels & Resorts'ta Executive Chef olarak
görev yaptı. Yönetimi altındaki Malva Restaurant'ın Michelin Rehberi'ne seçilmesi,
Gault & Millau tarafından ödüllendirilmesi ve İncili Gastronomi Rehberi'nde
dört inci ile derecelendirilmesi, ekibiyle birlikte yürüttüğü mutfak vizyonunun
önemli çıktıları arasında yer aldı. Yeni görevinde tesisin tüm mutfak süreçlerini
yöneterek menü geliştirme, ürün kalitesi ve sürdürülebilir mutfak yaklaşımına
odaklanacak.

DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, yeni atamalarla
birlikte hem operasyon hem gastronomi alanlarında hizmet kalitesini ileri taşımayı
amaçlıyor.


-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -