ŞOK Marketler, taze meyve ve sebzelerde pestisit analizini kendi laboratuvarında yapacak

ŞOK Marketler, kurduğu laboratuvarla taze meyve-sebzeleri raflara taşımadan önce
kendi bünyesinde pestisit analizinden geçiriyor. İlk aşamada domates ile başlayan
bu süreçle analizler çok daha hızlı olarak gerçekleştiriliyor. Gıda güvenliğini
sağlayan bu uygulamayla pestisit kontrolü tarladan başlıyor.

ŞOK Marketler gıda güvenliği alanında önemli bir adım atarak, Antalya'daki tedarik
platformunda kurduğu laboratuvarla taze meyve-sebzeler için raf öncesi pestisit
analiz sürecini başlattı. Analizler artık dış laboratuvarlar yerine ŞOK'un
kendi bünyesinde ve çok daha hızlı olarak gerçekleştiriliyor. İlk etapta domates
ile hayata geçirilen uygulamanın önümüzdeki dönemde diğer meyve-sebze gruplarına
da yaygınlaştırılması hedefleniyor.

Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği'ne göre kendi
laboratuvarlarında analizi uygun çıkan ürünler ülke genelindeki ŞOK mağazalarına
dağıtılıyor. Bu sayede tarladan mağazaya uzanan zincirde izlenebilirlik
güçlenirken tüketiciye ürün en güvenli şekilde ulaştırılıyor. İlk olarak Antalya'daki
tedarik platformunda kurulan laboratuvarla başlayan uygulamanın kısa sürede
ŞOK Marketler'in tüm dağıtım merkezlerine yayılması planlanıyor.

30 dakika içinde pestisit analizi tamamlanıyor
Türkiye'deki akredite laboratuvarlarla aynı standartlara sahip Antalya'daki laboratuvarda,
pestisit etken maddeleri 30 dakika içinde analiz ediliyor. Pestisit
değeri yönetmeliğin uygun gördüğü sınırlar dahilinde olan ürünler hızla hazırlanarak
Türkiye genelinde dağıtımları gerçekleştiriliyor. Böylece ürünler en taze
şekilde raflarla buluşuyor.

Pestisit tespit edilmedi güvencesi
Analizleri yapılarak ŞOK mağazalarına gönderilen ürünlerin kasalarında Pestisit
Tespit Edilmedi ibaresini taşıyan etiketler yer alıyor. Ürünler üzerindeki QR
kod okutularak da pestisit analiz sonuçları Cepte ŞOK uygulaması üzerinden anlık
olarak görüntülenebiliyor. Ayrıca Cepte ŞOK üzerinden yapılan online alışverişlerde
de analizi yapılmış ürünlerin raporu yer alıyor. Bu sayede müşteriler satın
aldıkları ürünlerin analiz bilgilerine kolayca erişebiliyor.

Çiftçiye tarlada destek
ŞOK Marketler, hayata geçirdiği bu sistemle üreticiyi de destekleyen ve geliştiren
bir model ortaya koyuyor. Ziraat mühendisleri doğru ilaçlama, hasat zamanlaması
ve kayıtlı üretim gibi konularda çiftçilere sahada eğitim veriyor. Hasat sonrası
yapılan analizlerde uygun bulunmayan ürünlerin alımı yapılmıyor ve üreticilere
ayrıntılı analiz raporları sunularak onlara da gelişim imkânı sağlanıyor.
Böylece üretim süreci başından sonuna kontrol altına alınıyor.

Uğur Demirel: Müşterilerimizin gönül rahatlığıyla meyve-sebze tüketmesini istiyoruz
ŞOK Marketler CEO'su Uğur Demirel uygulamaya ilişkin yaptığı açıklamada şu sözleri
kaydetti:
Gıda güvenliği konusunda toplumda ciddi bir hassasiyet var. ŞOK Marketler olarak
biz de 81 ildeki 11 binden fazla mağazamızla ülkemizin en büyük gıda perakendecilerinden
biri olarak bu hassasiyetin farkındayız ve sorumluluğumuzu daha da
ileri taşımak istiyoruz. Artık reyonlarımızda satılan domateslerin tamamı pestisit
kontrolünden geçmiş olacak. Biz zaten yıllardır dış akredite laboratuvarlarda
analiz yaptırıyorduk ancak sonuçların çıkması zaman alıyordu. Bu nedenle önemli
bir yatırım yaparak kendi Pestisit Laboratuvarımızı kurduk ve ürünleri anında
ve yerinde kontrol edebilir duruma geldik. Domates sadece ilk adım. Kısa süre
içinde diğer meyve-sebze ürünlerimizi de bu sisteme dahil edeceğiz. Türkiye'nin
pestisit konusundaki endişelerini gidermek istiyoruz. Müşterilerimizin gönül
rahatlığıyla meyve-sebze tüketmesi bizim en büyük mükafatımızdır.


-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -