Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Kasım ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini
açıkladı.
Rapora göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Kasım
ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %4,0 azaldı, Ocak-Kasım döneminde ise
bir önceki yılın aynı dönemine göre %0,4 azaldı.
Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %0,5 arttı,
ayran ve kefir üretimi %8,4 arttı, yoğurt üretimi %6,2 arttı, içme sütü üretimi
%6,0 azaldı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %11,5 azaldı. Ocak-Kasım döneminde ise
bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %1,5 arttı, ayran ve
kefir üretimi %8,8 arttı, yoğurt üretimi %5,1 arttı, içme sütü üretimi %4,7 arttı,
tereyağı ve sadeyağ üretimi %6,1 arttı.
Bir önceki ay 896 bin 475 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü
miktarı Kasım ayında %3,7 oranında azalarak 863 bin 651 ton oldu.
Bir önceki ay 135 bin 856 ton olan içme sütü üretimi Kasım ayında %0,6 oranında
azalarak 135 bin 49 ton olarak gerçekleşti.


-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -