Küresel gıda lideri Barilla, 2025 yılı sürdürülebilirlik raporunu yayınladı. Enerji
ve su yönetimine ayırdığı 168 milyon avroluk plan kapsamında, 30 milyon avro
yatırımla fabrikalarındaki güneş enerjisi kapasitesini dörde katlayan şirket,
tarladaki 816 bin tonluk sürdürülebilir ham madde tedarikini rafta daha sağlıklı
ürünler olarak tüketiciye sunuyor. Geçen yılki operasyonel yatırımların yanı
sıra Barilla, toplumsal dayanışma için de 2 milyon avroluk bir fon oluşturdu ve
4 bin ton gıda bağışı yaptı.

Türkiye'deki Bolu fabrikası dahil olmak üzere dünya genelindeki 30 üretim tesisinde
faaliyet gösteren Barilla, gıda sektöründe dünyanın en itibarlı şirketi seçildiği
RepTrak 2026 listesinin açıklanmasından hemen ardından Dünya Çevre Günü'nde
2025 Sürdürülebilirlik Raporu'nu yayımladı. Nakliye emisyonlarını yüzde 20
oranında azaltan yeni ambalaj tasarımları, fabrikalarda dört katına çıkarılan güneş
enerjisi kapasitesi ve 816 bin tonluk onarıcı tarım hasadı dönüşümün merkezinde
yer alıyor.

Gezegenin geleceğinin sadece niyetlerle değil, üretim sistemlerinin ne kadar hızlı
değiştirilebildiğine bağlı olduğunu belirten Barilla Grubu Başkan Yardımcısı
Paolo Barilla, Bizim için sürdürülebilirlik, topraktaki sağlığı koruyan teknolojilere
yatırım yapmak, paketlemedeki her bir gramı hesaplamak ve faaliyet gösterdiğimiz
topluluklara gerçek bir fayda sağlamak demek. İyi gıda üretme tutkumuzu,
doğaya ve insana karşı sorumluluğumuzdan ayrı düşünmüyoruz dedi.

AR-GE VE İNOVASYON SÜREÇLERİNE 47 MİLYON AVROLUK BÜTÇE
Barilla, küresel ürün portföyünün besin profilini geliştirmek amacıyla 2025 yılında
araştırma, geliştirme ve kalite alanına 47 milyon avro yatırım yaptı. Çalışmaların
merkezini, şirketin Parma'daki tarihi fabrikasının hemen yanında faaliyete
geçen yeni inovasyon merkezi BITE (Barilla Innovation & Technology Experience)
oluşturuyor. 84 üniversite ve araştırma merkeziyle entegre çalışan tesiste,
gıda teknologları, araştırmacılar ve şeflerden oluşan 200'ü aşkın uzman yeni ürün
formülleri geliştiriyor. Yürütülen bu laboratuvar çalışmaları sonucunda şirket,
küresel satış hacminin yüzde 89'unda porsiyon başına şeker miktarını 5 gramın,
yüzde 90'ında ise tuz miktarını 0,5 gramın altına çekti. Mevcut ürün portföyünün
yüzde 90'ı ise artık lif kaynağı niteliği taşıyor.

GÜNEŞ ENERJİSİNE 30 MİLYON AVROLUK YATIRIM
Barilla, 2030 yılına kadar tamamlamayı planladığı 168 milyon avroluk enerji ve su
yönetimi paketinin ilk büyük adımını attı. Şirket 2025 yılı içinde 30 milyon
avro yatırımla beş yeni tesisi devreye aldı. Gerçekleşen yatırımla üretim bantlarındaki
fotovoltaik kapasite 8 MW'ı aşarak 2022 yılına göre dörde katlandı. Operasyonel
verimlilik su tarafına da doğrudan yansıdı, su stresi yaşanan bölgelerdeki
fabrikalarda geri kazanılan su miktarı aynı döneme göre yüzde 196 artırıldı.
Şirketin 2030 hedefi bu geri kazanım oranını yüzde 250'ye taşımak.

7 BİN ÇİFTÇİYLE TARIMSAL DÖNÜŞÜM
Barilla, sürdürülebilir gıda üretiminin temelini oluşturan sözleşmeli çiftçilik
ağını FAO standartlarındaki onarıcı tarım uygulamalarıyla güncelliyor. Bugüne kadar
yaklaşık 7.000 çiftçiyle iş birliği yaparak tahıl ve fesleğen gibi 816 bin
tonun üzerinde ana ham maddeyi tedarik eden şirket, toprak sağlığını ve biyoçeşitliliği
doğrudan iyileştiren yöntemlere geçiş yaptı. Dönüşümün ilk somut adımı
olarak 2025 yılında asgari toprak işleme ve organik gübreleme yöntemleriyle yetiştirilmiş
4.160 ton yumuşak buğday satın alındı. Sistemin tüm değer zincirine
yayılmasıyla, 2030 yılına kadar tarladan rafa ulaşan onarıcı tarım mahsulünün
250 bin tona çıkarılması hedefleniyor.

STK'LARA 4 BİN TON GIDA VE 2 MİLYON AVRO KAYNAK
Yerel topluluklarla güçlü bağ kurmayı küresel stratejisinin bir parçası yapan Barilla,
2025 yılında sivil toplum ağlarıyla yürüttüğü ortaklıkları genişletti. Yıl
boyunca 4.000 ton ürün gıda desteği olarak sivil topluma aktarılırken, eğitim
ve sosyal kapsayıcılık odaklı girişimlere 2 milyon avroluk özel bir bütçe tahsis
edildi. Şirket, sağladığı bu sosyal refahı, kendi üretim tesislerinde uyguladığı
fırsat eşitliği ve istihdama entegrasyonu programlarıyla eş zamanlı yürütüyor.

30 FABRİKADAN DÜNYAYA 2 MİLYON TON GIDA
Küresel tedarik krizleri ve maliyet artışlarına rağmen Barilla, 100 farklı ülkedeki
2 milyon tonluk gıda satış hacmini koruyarak yılı 4,837 milyar avro ciroyla
kapattı. Döviz kurundan bağımsız olarak yüzde 1 oranında büyüyen şirket, üretimde
verimliliği ve çevresel etkiyi merkeze alan sürdürülebilirlik hedeflerine sağdık
kalarak 2030 yılı hedeflerine emin adımlarla ilerliyor.


-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -