Ekonomi
Basın Bülteni- 2027 MICHELIN Rehberi, Türkiye Ulusal Seçkisi'ni Divan Kuruçeşme'de düzenlenecek törenle açıklayacak
2027 MICHELIN Rehberi, Türkiye Ulusal Seçkisi'ni 3 Aralık 2026 Perşembe günü İstanbul'daki
Divan Kuruçeşme'de düzenlenecek törenle açıklayacak. Türkiye'nin dört
bir yanındaki gastronomi deneyimlerini aynı seçkide buluşturacak törende, yeni
seçkiye dahil olan restoranların yanı sıra konaklama ve ağırlama sektörünün öne
çıkan profesyonelleri ile gastronomi alanındaki yetenekler için çeşitli özel
ödüller de sahiplerini bulacak.
MICHELIN Rehberi, 2022 yılında İstanbul ile başlayan Türkiye yolculuğunu ülke geneline
taşıyarak önemli bir aşamaya geçiyor. 2027 MICHELIN Rehberi Türkiye Ulusal
Seçkisi, 3 Aralık 2026 Perşembe günü İstanbul'daki Divan Kuruçeşme'de düzenlenecek
MICHELIN Rehberi Töreni'nde açıklanacak. Türkiye'nin ilk ülke çapındaki
seçkisinde yer alan tüm restoranların kutlanacağı törende, konaklama ve ağırlama
sektörünün öne çıkan profesyonelleri ile gastronomi alanındaki yetenekleri onurlandıran
çeşitli özel ödüller de sahipleriyle buluşacak.
Michelin Rehberi'nin 2022 yılında İstanbul'da başlayan ve daha sonra İzmir, Muğla
ile Kapadokya'ya uzanan yolculuğu boyunca, Türkiye'nin gastronomik kimliğine
ilişkin bilgi ve birikimleri derinleşmeye devam etti. Yakında açıklanacak ülke
çağındaki seçki, Türkiye'nin dört bir yanında sunulan gastronomik deneyimlerin
zenginliğini, çeşitliliğini ve dinamizmini gözler önüne serecek.
TÜRKİYE'NİN GASTRONOMİ ZENGİNLİĞİ ÜLKE GENELİNDE GÖRÜNÜR KILINMAYA DEVAM EDECEK
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, MICHELIN Rehberi, Türkiye genelini kapsayan
ilk ulusal seçkisiyle, ülkenin gastronomi alanındaki bölgesel çeşitliliğini
uluslararası ölçekte daha görünür kılacak yeni bir dönem başlattı. dedi.
Türkiye'nin gastronomi birikimine dikkati çeken Ersoy, şu ifadeleri kullandı:
Türkiye'nin farklı coğrafyaları kendine özgü ürünleri, pişirme teknikleri ve mutfak
gelenekleriyle güçlü bir gastronomi birikimine sahip. MICHELIN Rehberi'nin
kapsamını ülke geneline taşıması, yalnızca restoranların uluslararası tanınırlığı
açısından değil, Türkiye'nin gastronomi mirasının bütüncül biçimde tanıtılması
bakımından da önem taşıyor.
Ersoy, rehberin kapsamının genişlemesinin gastronomi turizmine katkısına işaret
ederek, İstanbul'dan Anadolu'nun farklı bölgelerine, Ege'den Akdeniz'e ve Karadeniz'den
Güneydoğu Anadolu'ya uzanan gastronomi çeşitliliğinin artık aynı ulusal
seçki içerisinde değerlendirilecek olması, Türkiye'nin gastronomi turizmindeki
potansiyelini daha geniş bir perspektifle ortaya koyacak. değerlendirmesinde
bulundu.
Gastronominin turizm hedeflerindeki yerini vurgulayan Ersoy, Gastronomi, Türkiye'nin
81 ilde 12 ay turizm hedefinin önemli unsurlarından biri. Yerel ürünlerin,
geleneksel üretim yöntemlerinin ve bölgesel mutfak kültürlerinin çağdaş gastronomi
anlayışıyla buluşturulması, Türkiye'nin turizm ürün çeşitliliğini güçlendiriyor.
ifadelerini kullandı.
Ersoy, MICHELIN Rehberi'nin ülke genelindeki değerlendirmeleri, farklı şehirlerdeki
restoranların ve mutfak profesyonellerinin uluslararası ölçekte tanınmasına
katkı sağlayacak, gastronomi turizminin ülke geneline yayılmasını destekleyecek.
dedi.
TÜRKİYE'NİN GASTRONOMİ ZENGİNLİĞİNE DİKKAT ÇEKİLDİ
MICHELIN Rehberi'nin Türkiye'deki ilk adımlarından bu yana ülkenin gastronomi kültürüne
ilişkin birikimini derinleştirdiğini belirten MICHELIN Rehberi Uluslararası
Direktörü Gwendal Poullennec, Türkiye'deki ilk adımlarımızdan bu yana ülkenin
olağanüstü mutfak zenginliğinden sürekli olarak etkilendik. Köklü bölgesel
geleneklerden gastronominin çağdaş yorumlarına kadar Türkiye, dikkat çekici bir
çeşitlilik ve yaratıcılık sunuyor. Müfettişlerimiz ülke genelindeki seyahatlerini
sürdürürken yeni ve dikkat çekici restoranları ve mutfak yeteneklerini keşfetme
konusunda büyük bir heyecan duymaya devam ediyor.
Türkiye'nin ilk ülke çapındaki MICHELIN Rehberi seçkisi, bu çeşitliliği ortaya koymamıza
ve seyahatseverlere Türkiye'nin önde gelen bir gastronomi destinasyonu
olarak sunduğu olanaklara ilişkin çok daha geniş bir bakış açısı sunmamıza imkan
sağlayacak. Dedi.
Tören kapsamında, 2027 MICHELIN Rehberi Türkiye Ulusal Seçkisi'ne yeni katılan restoranları
temsil eden şefler ile MICHELIN Yıldızı'na layık görülen restoranların
şefleri başarılarını kutlamak üzere davet edilecek. Etkinliğin hemen ardından
2027 MICHELIN Rehberi Türkiye seçkisinin tamamı MICHELIN Rehberi'nin internet
sitesi ve mobil uygulaması üzerinden erişime açılacak.
2022'DE İSTANBUL'DA BAŞLAYAN MICHELIN REHBERİ YOLCULUĞU ÜLKE GENELİNE YAYILIYOR
MICHELIN Rehberi'nin Türkiye'deki yolculuğu, 2022 yılında İstanbul'un rehbere dahil
edilmesiyle başladı. İstanbul, MICHELIN Rehberi'nin 38. destinasyonu olurken,
2023 yılı seçkisinde İstanbul'dan 53 restoran rehberde yer aldı.
İlk adımın ardından MICHELIN Rehberi'nin Türkiye'deki kapsamı yeni destinasyonlarla
genişledi. 2024 yılında İzmir ve Muğla'nın rehbere dahil edilmesinin ardından,
2026 seçkisiyle Kapadokya da değerlendirmeye alındı. Böylece MICHELIN Rehberi'nin
Türkiye'deki gastronomi haritası daha geniş bir coğrafyaya ulaştı.
Bu süreçte seçkiye dahil edilen restoranların sayısı ve çeşitliliği de arttı. 2026
seçkisinde Türkiye'de toplam 115 tavsiye edilen restoran yer alırken, bunların
15'i bir MICHELIN Yıldızı, 2'si iki MICHELIN Yıldızı ile değerlendirildi. Aynı
seçkide 39 restoran Bib Gourmand ile öne çıktı.
İstanbul'da başlayan ve farklı destinasyonların eklenmesiyle büyüyen MICHELIN Rehberi
Türkiye seçkisi, 3 Aralık'ta açıklanacak ilk ülke çapındaki seçkiyle yeni
bir aşamaya geçecek. Böylece Türkiye'nin farklı bölgelerinde bulunan restoranlar,
yerel ürünler, geleneksel mutfaklar ve çağdaş gastronomi yaklaşımları ilk kez
ülke genelini kapsayan tek bir seçki altında uluslararası gastronomi dünyasının
dikkatine sunulacak.
-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -
Divan Kuruçeşme'de düzenlenecek törenle açıklayacak. Türkiye'nin dört
bir yanındaki gastronomi deneyimlerini aynı seçkide buluşturacak törende, yeni
seçkiye dahil olan restoranların yanı sıra konaklama ve ağırlama sektörünün öne
çıkan profesyonelleri ile gastronomi alanındaki yetenekler için çeşitli özel
ödüller de sahiplerini bulacak.
MICHELIN Rehberi, 2022 yılında İstanbul ile başlayan Türkiye yolculuğunu ülke geneline
taşıyarak önemli bir aşamaya geçiyor. 2027 MICHELIN Rehberi Türkiye Ulusal
Seçkisi, 3 Aralık 2026 Perşembe günü İstanbul'daki Divan Kuruçeşme'de düzenlenecek
MICHELIN Rehberi Töreni'nde açıklanacak. Türkiye'nin ilk ülke çapındaki
seçkisinde yer alan tüm restoranların kutlanacağı törende, konaklama ve ağırlama
sektörünün öne çıkan profesyonelleri ile gastronomi alanındaki yetenekleri onurlandıran
çeşitli özel ödüller de sahipleriyle buluşacak.
Michelin Rehberi'nin 2022 yılında İstanbul'da başlayan ve daha sonra İzmir, Muğla
ile Kapadokya'ya uzanan yolculuğu boyunca, Türkiye'nin gastronomik kimliğine
ilişkin bilgi ve birikimleri derinleşmeye devam etti. Yakında açıklanacak ülke
çağındaki seçki, Türkiye'nin dört bir yanında sunulan gastronomik deneyimlerin
zenginliğini, çeşitliliğini ve dinamizmini gözler önüne serecek.
TÜRKİYE'NİN GASTRONOMİ ZENGİNLİĞİ ÜLKE GENELİNDE GÖRÜNÜR KILINMAYA DEVAM EDECEK
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, MICHELIN Rehberi, Türkiye genelini kapsayan
ilk ulusal seçkisiyle, ülkenin gastronomi alanındaki bölgesel çeşitliliğini
uluslararası ölçekte daha görünür kılacak yeni bir dönem başlattı. dedi.
Türkiye'nin gastronomi birikimine dikkati çeken Ersoy, şu ifadeleri kullandı:
Türkiye'nin farklı coğrafyaları kendine özgü ürünleri, pişirme teknikleri ve mutfak
gelenekleriyle güçlü bir gastronomi birikimine sahip. MICHELIN Rehberi'nin
kapsamını ülke geneline taşıması, yalnızca restoranların uluslararası tanınırlığı
açısından değil, Türkiye'nin gastronomi mirasının bütüncül biçimde tanıtılması
bakımından da önem taşıyor.
Ersoy, rehberin kapsamının genişlemesinin gastronomi turizmine katkısına işaret
ederek, İstanbul'dan Anadolu'nun farklı bölgelerine, Ege'den Akdeniz'e ve Karadeniz'den
Güneydoğu Anadolu'ya uzanan gastronomi çeşitliliğinin artık aynı ulusal
seçki içerisinde değerlendirilecek olması, Türkiye'nin gastronomi turizmindeki
potansiyelini daha geniş bir perspektifle ortaya koyacak. değerlendirmesinde
bulundu.
Gastronominin turizm hedeflerindeki yerini vurgulayan Ersoy, Gastronomi, Türkiye'nin
81 ilde 12 ay turizm hedefinin önemli unsurlarından biri. Yerel ürünlerin,
geleneksel üretim yöntemlerinin ve bölgesel mutfak kültürlerinin çağdaş gastronomi
anlayışıyla buluşturulması, Türkiye'nin turizm ürün çeşitliliğini güçlendiriyor.
ifadelerini kullandı.
Ersoy, MICHELIN Rehberi'nin ülke genelindeki değerlendirmeleri, farklı şehirlerdeki
restoranların ve mutfak profesyonellerinin uluslararası ölçekte tanınmasına
katkı sağlayacak, gastronomi turizminin ülke geneline yayılmasını destekleyecek.
dedi.
TÜRKİYE'NİN GASTRONOMİ ZENGİNLİĞİNE DİKKAT ÇEKİLDİ
MICHELIN Rehberi'nin Türkiye'deki ilk adımlarından bu yana ülkenin gastronomi kültürüne
ilişkin birikimini derinleştirdiğini belirten MICHELIN Rehberi Uluslararası
Direktörü Gwendal Poullennec, Türkiye'deki ilk adımlarımızdan bu yana ülkenin
olağanüstü mutfak zenginliğinden sürekli olarak etkilendik. Köklü bölgesel
geleneklerden gastronominin çağdaş yorumlarına kadar Türkiye, dikkat çekici bir
çeşitlilik ve yaratıcılık sunuyor. Müfettişlerimiz ülke genelindeki seyahatlerini
sürdürürken yeni ve dikkat çekici restoranları ve mutfak yeteneklerini keşfetme
konusunda büyük bir heyecan duymaya devam ediyor.
Türkiye'nin ilk ülke çapındaki MICHELIN Rehberi seçkisi, bu çeşitliliği ortaya koymamıza
ve seyahatseverlere Türkiye'nin önde gelen bir gastronomi destinasyonu
olarak sunduğu olanaklara ilişkin çok daha geniş bir bakış açısı sunmamıza imkan
sağlayacak. Dedi.
Tören kapsamında, 2027 MICHELIN Rehberi Türkiye Ulusal Seçkisi'ne yeni katılan restoranları
temsil eden şefler ile MICHELIN Yıldızı'na layık görülen restoranların
şefleri başarılarını kutlamak üzere davet edilecek. Etkinliğin hemen ardından
2027 MICHELIN Rehberi Türkiye seçkisinin tamamı MICHELIN Rehberi'nin internet
sitesi ve mobil uygulaması üzerinden erişime açılacak.
2022'DE İSTANBUL'DA BAŞLAYAN MICHELIN REHBERİ YOLCULUĞU ÜLKE GENELİNE YAYILIYOR
MICHELIN Rehberi'nin Türkiye'deki yolculuğu, 2022 yılında İstanbul'un rehbere dahil
edilmesiyle başladı. İstanbul, MICHELIN Rehberi'nin 38. destinasyonu olurken,
2023 yılı seçkisinde İstanbul'dan 53 restoran rehberde yer aldı.
İlk adımın ardından MICHELIN Rehberi'nin Türkiye'deki kapsamı yeni destinasyonlarla
genişledi. 2024 yılında İzmir ve Muğla'nın rehbere dahil edilmesinin ardından,
2026 seçkisiyle Kapadokya da değerlendirmeye alındı. Böylece MICHELIN Rehberi'nin
Türkiye'deki gastronomi haritası daha geniş bir coğrafyaya ulaştı.
Bu süreçte seçkiye dahil edilen restoranların sayısı ve çeşitliliği de arttı. 2026
seçkisinde Türkiye'de toplam 115 tavsiye edilen restoran yer alırken, bunların
15'i bir MICHELIN Yıldızı, 2'si iki MICHELIN Yıldızı ile değerlendirildi. Aynı
seçkide 39 restoran Bib Gourmand ile öne çıktı.
İstanbul'da başlayan ve farklı destinasyonların eklenmesiyle büyüyen MICHELIN Rehberi
Türkiye seçkisi, 3 Aralık'ta açıklanacak ilk ülke çapındaki seçkiyle yeni
bir aşamaya geçecek. Böylece Türkiye'nin farklı bölgelerinde bulunan restoranlar,
yerel ürünler, geleneksel mutfaklar ve çağdaş gastronomi yaklaşımları ilk kez
ülke genelini kapsayan tek bir seçki altında uluslararası gastronomi dünyasının
dikkatine sunulacak.
-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -