Ekonomi
Basın Bülteni- Doğuş Grubu'nun 3 eğitim programı, Institute of Hospitality tarafından onaylandı
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu, Türkiye'de Institute of Hospitality
(IoH) onaylı eğitim programına sahip ilk kuruluş oldu.
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu, faaliyet gösterdiği sektörlerde dünya
standartlarında eğitim sunma misyonu doğrultusunda önemli bir başarıya daha imza
attı. Grubun sektörün farklı ihtiyaçlarına yönelik hazırladığı üç ayrı eğitim
programı, ağırlama alanının uluslararası kuruluşlarından Institute of Hospitality
(IoH) tarafından resmi olarak onaylandı.
Sektör profesyonellerine, servis kültürünün gelişimine ve yeni nesil liderlere yönelik
hazırlanan programların uluslararası standartları karşıladığını gösteren
bu onayla Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu, Türkiye'nin IoH onaylı eğitim
programına sahip ilk kuruluşu oldu.
1938'de Birleşik Krallık'ta kurulan IoH, bugün otellerden gıda hizmetine, eğlenceden
turizme kadar birçok sektörde paydaşı bulunan uluslararası bir organizasyon
olarak faaliyet gösteriyor. Kuruluş, Onay (Endorsement) programlarıyla işverenlere
ve eğitim sağlayıcılara mesleki gelişim ve eğitim programları için uluslararası
tanınırlık sağlıyor.
IoH'nin incelemeleri sonucunda onaylanan üç eğitim programı, Yeme-İçme Servis Uzmanı
Eğitim Programı, Ağırlama (Hospitality) Liderleri Koçluk Programı ve İZ Servis
Kültürü Programı'ndan oluşuyor.
Öğrenmeyi öğrenmek felsefesiyle tasarlanan bu eğitim yolculukları, çalışanların
mevcut rollerinde gelişmelerini sağlarken kariyerlerinin bir sonraki adımına
hazırlanmalarını da destekliyor. Programlar, çalışanların teknik yetkinliklerinin
yanı sıra servis kültürü ve liderlik becerilerini de uluslararası standartlara
uygun şekilde geliştirmeyi amaçlıyor.
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu, İnsan Kaynakları Genel Müdür Yardımcısı
Elçin Sezgin, sürece ilişkin şu değerlendirmede bulundu:
Üç eğitim programımızın Institute of Hospitality tarafından onaylanması, uluslararası
standartlarda öğrenme ve gelişim kültürümüzü güçlendiren önemli bir adım.
Bu gelişme, çalışan deneyimini güçlendirme, hizmet kalitesini uluslararası standartlara
taşıma ve ağırlama sektöründe sürdürülebilir bir öğrenme kültürü oluşturma
hedefimizin güçlü bir göstergesi.
Temel hedefimiz, çalışanlarımızın teknik yetkinliklerini, servis kültürünü ve liderlik
becerilerini geliştirerek misafir deneyimini sürdürülebilir biçimde iyileştirmek,
ekiplerimizi kariyer yolculuklarında desteklemek ve Türkiye'de sektöre
örnek olacak bir eğitim standardı yaratmak.
Bu başarıyı yalnızca bir onay olarak değil, sürekli öğrenen, bilgi, beceri ve davranışlarıyla
güven yaratan, birlikte daha güçlü sonuçlar üreten kurum kültürümüzün
ve çalışanı merkeze alan gelişim yaklaşımımızın somut bir çıktısı olarak görüyoruz.
Türkiye'nin İlk IoH Onaylı Eğitim Programları
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu, IoH onaylı eğitim programlarıyla takım
arkadaşlarının uluslararası standartlarda yetkinliklerini geliştirmelerini destekliyor.
Misafirlere en yüksek kalitede hizmet sunmayı amaçlayan İZ Servis Kültürü Programı,
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu'nun servis kültürünü oluşturan değerler
bütününü temsil ediyor. Nezaket, samimiyet, empati, esneklik, yaratıcılık
ve özgünlük gibi değerlerin misafirlerle kurulan iletişime, davranışlara ve
iş yapış biçimine yansıtılmasını esas alan program, çalışan deneyimini güçlendiren
ve kurum kültürünü sahaya taşıyan bir gelişim platformu olarak konumlanıyor.
Grubun IoH'den onay alan ilk eğitimi olan Yeme-İçme Servis Uzmanı Eğitim Programı,
restoran servis ekipleri için hazırlandı. Beş gün ve toplam 30 saat süren program,
ön hazırlıktan satış tekniklerine ve zorlu durumlarla başa çıkmaya kadar
yiyecek ve içecek servisinin tüm aşamalarında profesyonel beceri ve bilgi kazandırarak
hizmet kalitesini en üst düzeye çıkarmayı amaçlıyor.
Ağırlama (Hospitality) Liderleri Koçluk Programı ise yöneticilerin koçluk becerilerini
geliştirmeye odaklanıyor. Sektörde yönetici pozisyonundaki deneyimli ekip
üyelerine yönelik hazırlanan program, iki gün ve 12 saat süren teorik bölümün
ardından proje çalışmaları, sunumlar, beyin fırtınası çalışmaları ve saha gözlemlerini
içeren uygulamalı bir öğrenme süreci sunuyor. Program, katılımcıların
ekiplerinin gelişimini iş başında koçluk ve deneyimsel öğrenme yoluyla destekleyebilecekleri
yöntemler konusunda yetkinlik kazanmalarını hedefliyor.
-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -
(IoH) onaylı eğitim programına sahip ilk kuruluş oldu.
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu, faaliyet gösterdiği sektörlerde dünya
standartlarında eğitim sunma misyonu doğrultusunda önemli bir başarıya daha imza
attı. Grubun sektörün farklı ihtiyaçlarına yönelik hazırladığı üç ayrı eğitim
programı, ağırlama alanının uluslararası kuruluşlarından Institute of Hospitality
(IoH) tarafından resmi olarak onaylandı.
Sektör profesyonellerine, servis kültürünün gelişimine ve yeni nesil liderlere yönelik
hazırlanan programların uluslararası standartları karşıladığını gösteren
bu onayla Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu, Türkiye'nin IoH onaylı eğitim
programına sahip ilk kuruluşu oldu.
1938'de Birleşik Krallık'ta kurulan IoH, bugün otellerden gıda hizmetine, eğlenceden
turizme kadar birçok sektörde paydaşı bulunan uluslararası bir organizasyon
olarak faaliyet gösteriyor. Kuruluş, Onay (Endorsement) programlarıyla işverenlere
ve eğitim sağlayıcılara mesleki gelişim ve eğitim programları için uluslararası
tanınırlık sağlıyor.
IoH'nin incelemeleri sonucunda onaylanan üç eğitim programı, Yeme-İçme Servis Uzmanı
Eğitim Programı, Ağırlama (Hospitality) Liderleri Koçluk Programı ve İZ Servis
Kültürü Programı'ndan oluşuyor.
Öğrenmeyi öğrenmek felsefesiyle tasarlanan bu eğitim yolculukları, çalışanların
mevcut rollerinde gelişmelerini sağlarken kariyerlerinin bir sonraki adımına
hazırlanmalarını da destekliyor. Programlar, çalışanların teknik yetkinliklerinin
yanı sıra servis kültürü ve liderlik becerilerini de uluslararası standartlara
uygun şekilde geliştirmeyi amaçlıyor.
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu, İnsan Kaynakları Genel Müdür Yardımcısı
Elçin Sezgin, sürece ilişkin şu değerlendirmede bulundu:
Üç eğitim programımızın Institute of Hospitality tarafından onaylanması, uluslararası
standartlarda öğrenme ve gelişim kültürümüzü güçlendiren önemli bir adım.
Bu gelişme, çalışan deneyimini güçlendirme, hizmet kalitesini uluslararası standartlara
taşıma ve ağırlama sektöründe sürdürülebilir bir öğrenme kültürü oluşturma
hedefimizin güçlü bir göstergesi.
Temel hedefimiz, çalışanlarımızın teknik yetkinliklerini, servis kültürünü ve liderlik
becerilerini geliştirerek misafir deneyimini sürdürülebilir biçimde iyileştirmek,
ekiplerimizi kariyer yolculuklarında desteklemek ve Türkiye'de sektöre
örnek olacak bir eğitim standardı yaratmak.
Bu başarıyı yalnızca bir onay olarak değil, sürekli öğrenen, bilgi, beceri ve davranışlarıyla
güven yaratan, birlikte daha güçlü sonuçlar üreten kurum kültürümüzün
ve çalışanı merkeze alan gelişim yaklaşımımızın somut bir çıktısı olarak görüyoruz.
Türkiye'nin İlk IoH Onaylı Eğitim Programları
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu, IoH onaylı eğitim programlarıyla takım
arkadaşlarının uluslararası standartlarda yetkinliklerini geliştirmelerini destekliyor.
Misafirlere en yüksek kalitede hizmet sunmayı amaçlayan İZ Servis Kültürü Programı,
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu'nun servis kültürünü oluşturan değerler
bütününü temsil ediyor. Nezaket, samimiyet, empati, esneklik, yaratıcılık
ve özgünlük gibi değerlerin misafirlerle kurulan iletişime, davranışlara ve
iş yapış biçimine yansıtılmasını esas alan program, çalışan deneyimini güçlendiren
ve kurum kültürünü sahaya taşıyan bir gelişim platformu olarak konumlanıyor.
Grubun IoH'den onay alan ilk eğitimi olan Yeme-İçme Servis Uzmanı Eğitim Programı,
restoran servis ekipleri için hazırlandı. Beş gün ve toplam 30 saat süren program,
ön hazırlıktan satış tekniklerine ve zorlu durumlarla başa çıkmaya kadar
yiyecek ve içecek servisinin tüm aşamalarında profesyonel beceri ve bilgi kazandırarak
hizmet kalitesini en üst düzeye çıkarmayı amaçlıyor.
Ağırlama (Hospitality) Liderleri Koçluk Programı ise yöneticilerin koçluk becerilerini
geliştirmeye odaklanıyor. Sektörde yönetici pozisyonundaki deneyimli ekip
üyelerine yönelik hazırlanan program, iki gün ve 12 saat süren teorik bölümün
ardından proje çalışmaları, sunumlar, beyin fırtınası çalışmaları ve saha gözlemlerini
içeren uygulamalı bir öğrenme süreci sunuyor. Program, katılımcıların
ekiplerinin gelişimini iş başında koçluk ve deneyimsel öğrenme yoluyla destekleyebilecekleri
yöntemler konusunda yetkinlik kazanmalarını hedefliyor.
-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -