Ekonomi
Basın Bülteni- NarPOS, yeme-içme sektöründeki kârlılık krizini hafifletiyor
Yeme-içme sektöründe kâr marjları son yıllarda hızla erirken, yeni kurulan işletmeler
maliyet baskısı nedeniyle birkaç ayda kepenk indiriyor. Restoran otomasyonu
ve finans teknolojileri alanında uçtan uca çözümler sunan NarPOS, sektörü çıkmaza
sürükleyen yüksek komisyon oranları ve uzun ödeme vadelerinin yarattığı kârlılık
krizini hafifletmeyi hedefliyor.
Türkiye'de yeme-içme sektörü, yükselen menü fiyatlarının düşündürdüğünün aksine
tarihinin en derin ve sessiz kârlılık krizlerinden birini yaşıyor. NarPOS tarafından
paylaşılan veriler, sektörde kurulan her 10 işletmeden 4'ünün henüz ilk 6
ayını dolduramadan kepenk indirdiğini gösteriyor. Bu çarpıcı tablonun arkasındaki
temel neden ise artan maliyetlerin hızla erittiği kâr marjları. Sektörün kârlılık
seviyesi birkaç yıl öncesine kıyasla belirgin biçimde geriledi, birçok işletmede
marjlar düşük seviyelere sıkıştı.
Tüketici yemeğe değil aracıya para ödüyor
Restoranların kâr marjlarını hayatta kalma sınırına çeken krizin temelinde, pazaryerleri,
yemek kartları ve bankalar tarafından uygulanan yüksek komisyon oranları
ile uzun ödeme vadeleri yer alıyor. Komisyon oranları ve tahsilat vadeleri,
çalışılan kanal ve sözleşme koşullarına göre değişiklik gösterebiliyor. Sektördeki
işletmeler, satışlarının yüzde 45'ine kadar varabilen bir kısmını komisyon
olarak öderken, tahsilatları için ise 10 ile 45 günü bulan süreler beklemek zorunda
kalıyor.
Türkiye'de yeme-içme sektörünü kıskacına alan bu maliyet sarmalı, sadece işletme
sahiplerini değil, doğrudan tüketiciyi de etkiliyor. Sürekli artan menü fiyatlarının
ardında, gıda enflasyonu kadar aracı enflasyonu da bulunuyor. İşletmeler,
yüksek komisyon yükünü karşılayabilmek için bu maliyeti menülere yansıtıyor.
Bugün tüketiciler restoranda ödediği hesabın önemli bir kısmını tabağındaki yemeğin
kalitesine veya hizmete değil, yemeği kendisine ulaştıran sisteme ve aracılara
ödemiş oluyor. Hem işletmelerin hem de tüketicilerin memnun olmadığı bu yapı,
sektöre giren yeni oyuncuların kepenk indirmesindeki en önemli faktörlerden
biri olarak öne çıkıyor.
Komisyon ve vade baskısına karşı 'NarPOS Modeli'
NarPOS, yeme-içme sektörünü içine düştüğü bu maliyet kıskacından kurtarmak için
finans ve teknoloji dünyasını birleştiren bir strateji yürütüyor. Şirket, Halkbank
ve Şekerbank gibi köklü kurumların yanı sıra fintek ekosisteminin çevik oyuncularıyla
yaptığı işbirlikleriyle esnafın üzerindeki komisyon yükünü azaltarak
sürdürülebilir seviyelere getiriyor. NarPOS üye işyerlerine özel uygulanan indirimler
ise kârlılığın iyileşmesine katkı sağlıyor. Şirket, 2026'da NarPay adlı
yeni çözümünü devreye alarak işletmelerin kârlılığı üzerindeki etkisini artırmayı
planlıyor.
Bu stratejinin bir diğer kritik ayağını ise restoranların dijital bağımsızlıklarını
kazanması oluşturuyor. NarPOS, işletmeleri yüksek komisyonlu pazaryerlerine
ve yemek kartlarına mecbur bırakmadan, kendi web siteleri ve mobil uygulamaları
üzerinden doğrudan sipariş alabilecekleri teknolojik altyapıyı sunarak, maliyet
kıskacının en büyük halkalarından birini devre dışı bırakıyor.
'NarPOS Modeli'nin sahadaki sonuçları esnafa daha şimdiden milyonlarca liralık kazanç
sağladı. Şirket, işletmelerin dijitalleşme sürecindeki en büyük giderlerinden
biri olan adisyon sistemini tamamen ücretsiz hale getirerek, yalnızca üç ay
gibi kısa bir sürede işletmelere toplamda 35 milyon TL'lik tasarruf sağladı.
NarPOS Kurucu Ortağı ve CEO'su İlyas Akça, konuya ilişkin yaptığı açıklamasında
sektörün durumunu gözler önüne seren çarpıcı verilere dikkat çekti: Bugün yeme-içme
sektörü, dışarıdan sanılanın aksine hayatta kalma mücadelesi veriyor. Elimizdeki
veriler, bundan sadece 6-7 yıl önce sektördeki kâr marjlarının yüzde 60
seviyelerini bulabildiğini, bugün ise bu oranın yüzde 10'lara kadar gerilediğini
gösteriyor. Komisyonlar ve uzun tahsilat vadeleri kârlılığı ve nakit akışını
zorluyor, bu baskı menü fiyatlarına da yansıyor.
NarPOS'un komisyon ve tahsilat zorluklarını azaltarak kârlılık üzerinde anlamlı
bir iyileşme yarattığını belirten Akça, sözlerini şöyle sürdürdü: NarPOS sistemiyle
aracılık maliyetlerini azaltarak menü fiyatlarını yüzde 10 düşürürken, esnafın
kâr marjını ise yüzde 30'a kadar çıkarabiliyoruz. 2026 yılında bu maliyet
kıskacını daha da hafifletmek ve esnafa nefes aldırmak için NarPay çözümümüzü
de hayata geçireceğiz. Sektörün kâr marjını iyileştirmeyi sürdürerek bu tablonun
değişmesine katkı sağlayacağız.
-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -
maliyet baskısı nedeniyle birkaç ayda kepenk indiriyor. Restoran otomasyonu
ve finans teknolojileri alanında uçtan uca çözümler sunan NarPOS, sektörü çıkmaza
sürükleyen yüksek komisyon oranları ve uzun ödeme vadelerinin yarattığı kârlılık
krizini hafifletmeyi hedefliyor.
Türkiye'de yeme-içme sektörü, yükselen menü fiyatlarının düşündürdüğünün aksine
tarihinin en derin ve sessiz kârlılık krizlerinden birini yaşıyor. NarPOS tarafından
paylaşılan veriler, sektörde kurulan her 10 işletmeden 4'ünün henüz ilk 6
ayını dolduramadan kepenk indirdiğini gösteriyor. Bu çarpıcı tablonun arkasındaki
temel neden ise artan maliyetlerin hızla erittiği kâr marjları. Sektörün kârlılık
seviyesi birkaç yıl öncesine kıyasla belirgin biçimde geriledi, birçok işletmede
marjlar düşük seviyelere sıkıştı.
Tüketici yemeğe değil aracıya para ödüyor
Restoranların kâr marjlarını hayatta kalma sınırına çeken krizin temelinde, pazaryerleri,
yemek kartları ve bankalar tarafından uygulanan yüksek komisyon oranları
ile uzun ödeme vadeleri yer alıyor. Komisyon oranları ve tahsilat vadeleri,
çalışılan kanal ve sözleşme koşullarına göre değişiklik gösterebiliyor. Sektördeki
işletmeler, satışlarının yüzde 45'ine kadar varabilen bir kısmını komisyon
olarak öderken, tahsilatları için ise 10 ile 45 günü bulan süreler beklemek zorunda
kalıyor.
Türkiye'de yeme-içme sektörünü kıskacına alan bu maliyet sarmalı, sadece işletme
sahiplerini değil, doğrudan tüketiciyi de etkiliyor. Sürekli artan menü fiyatlarının
ardında, gıda enflasyonu kadar aracı enflasyonu da bulunuyor. İşletmeler,
yüksek komisyon yükünü karşılayabilmek için bu maliyeti menülere yansıtıyor.
Bugün tüketiciler restoranda ödediği hesabın önemli bir kısmını tabağındaki yemeğin
kalitesine veya hizmete değil, yemeği kendisine ulaştıran sisteme ve aracılara
ödemiş oluyor. Hem işletmelerin hem de tüketicilerin memnun olmadığı bu yapı,
sektöre giren yeni oyuncuların kepenk indirmesindeki en önemli faktörlerden
biri olarak öne çıkıyor.
Komisyon ve vade baskısına karşı 'NarPOS Modeli'
NarPOS, yeme-içme sektörünü içine düştüğü bu maliyet kıskacından kurtarmak için
finans ve teknoloji dünyasını birleştiren bir strateji yürütüyor. Şirket, Halkbank
ve Şekerbank gibi köklü kurumların yanı sıra fintek ekosisteminin çevik oyuncularıyla
yaptığı işbirlikleriyle esnafın üzerindeki komisyon yükünü azaltarak
sürdürülebilir seviyelere getiriyor. NarPOS üye işyerlerine özel uygulanan indirimler
ise kârlılığın iyileşmesine katkı sağlıyor. Şirket, 2026'da NarPay adlı
yeni çözümünü devreye alarak işletmelerin kârlılığı üzerindeki etkisini artırmayı
planlıyor.
Bu stratejinin bir diğer kritik ayağını ise restoranların dijital bağımsızlıklarını
kazanması oluşturuyor. NarPOS, işletmeleri yüksek komisyonlu pazaryerlerine
ve yemek kartlarına mecbur bırakmadan, kendi web siteleri ve mobil uygulamaları
üzerinden doğrudan sipariş alabilecekleri teknolojik altyapıyı sunarak, maliyet
kıskacının en büyük halkalarından birini devre dışı bırakıyor.
'NarPOS Modeli'nin sahadaki sonuçları esnafa daha şimdiden milyonlarca liralık kazanç
sağladı. Şirket, işletmelerin dijitalleşme sürecindeki en büyük giderlerinden
biri olan adisyon sistemini tamamen ücretsiz hale getirerek, yalnızca üç ay
gibi kısa bir sürede işletmelere toplamda 35 milyon TL'lik tasarruf sağladı.
NarPOS Kurucu Ortağı ve CEO'su İlyas Akça, konuya ilişkin yaptığı açıklamasında
sektörün durumunu gözler önüne seren çarpıcı verilere dikkat çekti: Bugün yeme-içme
sektörü, dışarıdan sanılanın aksine hayatta kalma mücadelesi veriyor. Elimizdeki
veriler, bundan sadece 6-7 yıl önce sektördeki kâr marjlarının yüzde 60
seviyelerini bulabildiğini, bugün ise bu oranın yüzde 10'lara kadar gerilediğini
gösteriyor. Komisyonlar ve uzun tahsilat vadeleri kârlılığı ve nakit akışını
zorluyor, bu baskı menü fiyatlarına da yansıyor.
NarPOS'un komisyon ve tahsilat zorluklarını azaltarak kârlılık üzerinde anlamlı
bir iyileşme yarattığını belirten Akça, sözlerini şöyle sürdürdü: NarPOS sistemiyle
aracılık maliyetlerini azaltarak menü fiyatlarını yüzde 10 düşürürken, esnafın
kâr marjını ise yüzde 30'a kadar çıkarabiliyoruz. 2026 yılında bu maliyet
kıskacını daha da hafifletmek ve esnafa nefes aldırmak için NarPay çözümümüzü
de hayata geçireceğiz. Sektörün kâr marjını iyileştirmeyi sürdürerek bu tablonun
değişmesine katkı sağlayacağız.
-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -