Ekonomi
Basın Bülteni- Tetra Pak araştırmasına göre RTD kahve pazarının 2028’de 41,4 milyar euroya ulaşması bekleniyor
Tetra Pak'ın araştırmasına göre, RTD (İçmeye Hazır) kahve pazarının 2028'de 41,4
milyar euro'ya ulaşacağı tahmin ediliyor. İçmeye hazır kahve tercihinde ise ise
lezzet, kolaylık ve sürdürülebilirlik özellikleri öne çıkıyor.
Temmuz 2026 - Sabah rutinlerinin vazgeçilmezi olan kahve molası artık farklı bir
biçime bürünüyor. Elimizdeki karton kutu, akaryakıt istasyonundan ya da spor çantasından
çıkan soguk bir içecek hayatımızın vazgeçilmezleri arasında yerini alıyor.
Bu noktada hazır kahve de yeni neslin yaşam biçimine hızla yerleşiyor. Dünyanın
lider gıda işleme ve paketleme çözümleri şirketi Tetra Pak'ın araştırması,
bu dönüşümün boyutlarını gözler önüne seriyor.
Mevcut trendler devam ederse, hazır kahve tüketim hacminin önümüzdeki üç yılda 600
milyon litre artarak 2028'de 8,4 milyar litreye ulaşacağı, küresel pazar değerinin
ise 41,4 milyar euro'ya çıkacağı öngörülüyor. Tetra Pak bu büyümeyi fırsat
olmakla birlikte sorumluluk olarak değerlendiriyor.
Z kuşağı kahvaltıda soğuk kahve içiyor
Tetra Pak araştırmasına göre Z ve Y kuşağı, RTD kahve kategorisindeki büyümenin
en büyük itici gücü. Amerika'da 18 yaş üstü gençlerle yapılan araştırma, bu bireylerin
üçte birinin artık taze demlenmiş kahveden çok soğuk kahve tercih ettiğini
ortaya koyuyor. Z kuşağı gençlerin yüzde 40'ı ise günün ilk öğününde soğuk
kahveye yöneliyor. Bu oran, 1946-1964 yılları arasında doğan Baby Boomers kuşağının
neredeyse iki katına denk geliyor. Rakamlar da kuşaklar arası tüketim alışkanlıklarında
köklü bir değişime işaret ediyor.
Hazır kahve tercihinde en önemli altı neden
Tetra Pak, Z ve Y kuşağının içmeye hazır kahveye yönelmesinin ardındaki başlıca
altı etkeni şöyle sıralıyor: Yüksek tempolu yaşam, yenilik ve keyif arayışı, sağlık
ve zindelik, bilinçli tüketim, köklü geçmiş ve gelenekler ile birinci sınıf
deneyim.
Veriler de bu tabloyu somutlaştırıyor: Tüketicilerin yüzde 32'si hazır kahveyi mahalle
marketlerinden satın alıyor, yüzde 23'ü ise satın alma kararındaki en belirleyici
faktörün 'kolaylık' olduğunu söylüyor. Hareket halinde tüketim, hazır
kahvede yaygın tüketim biçimi olmaya devam ediyor.
Dörtte biri Fındıklı Cappuccino veya Karamelli Latte istiyor
Gençler, bilinen kahve çeşitlerinin çok ötesine geçmeye hazır. Tetra Pak'ın Sürdürülebilir
Paketleme Tüketici Araştırması 2025'e göre güzel tat, tüketicilerin
RTD kahvede en çok aradığı özellik, yüzde 47'si satın alma kararını en çok bunun
etkilediğini belirtiyor. Tüketicilerin dörtte biri, Fındıklı Cappuccino ya da
Karamelli Caffe Latte gibi yeni tat deneyimlerine açık olduğunu ifade ediyor.
Yüzde 35 oranında Z kuşağı tüketici ise özel ve premium ürünler için daha fazla
ödemeye sıcak bakıyor.
Sağlıklı yaşam trendi hazır kahve kategorisine de yansıyor
Proaktif sağlık ve zindelik arayışı, hazır kahve talebini besleyen bir diğer önemli
etken. Dünya genelindeki araştırmalarda tüketicilerin yüzde 38'i en büyük sağlık
kaygısı olarak kilo yönetimini gösteriyor. Bu eğilim, kategoriye yeni bir
alan açıyor: Az şekerli, şekersiz veya doğal tatlandırıcılı seçenekler, laktozsuz,
sindirim dostu formüller, protein, yulaf lifi ya da zerdeçal gibi fonksiyonel
içerikler, büyüyen hazır kahve raflarında yer buluyor.
Yüzde 63'ü sürdürülebilirliği görselliğin üzerinde tutuyor
Z ve Y kuşağı için ambalajın sürdürülebilirliği artık bir tercih değil, beklenti.
Tüketicilerin yüzde 42'si satın alma kararı verirken çevresel taahhütlere dikkat
ettiğini söylüyor. Yüzde 64'ü ise daha sürdürülebilir bir ambalaj için görsel
çekicilikten feragat etmeye razı. Köklü geçmiş ve özgünlük de tüketimde belirleyici.
Buna göre tüketicilerin yüzde 63'ü ürün paketinde kaynak bilgilerini takip
ediyor, yüzde 44'ü ise geleneksel ve geçmişi olan ürünlere önem verdiğini
belirtiyor.
Tetra Pak Orta Avrasya Pazarlama Direktörü Gaye Atakan, hazır kahve ürünlerine yönelik
yaklaşımlarını şu şekilde değerlendiriyor:
Hazır kahve, tüketicilerin hız, lezzet ve sürdürülebilirlik beklentisini tek bir
üründe buluşturan nadir kategorilerden biri. Tetra Pak olarak üretimden ambalaja,
fikirden rafa kadar markalara uçtan uca destek sunuyoruz. Karton ambalajlar,
12 aya kadar raf ömrü, kalite ve tat koruma avantajlarıyla genç ve sürdürülebilirlik
odaklı tüketicilere hitap ediyoruz.
Tetra Pak, hazır kahve üreticilerine fikir aşamasından ticari ürüne kadar eksiksiz
bir ekosistem sunuyor. 600 milyon litrelik bu büyüme potansiyelinden pay almak
isteyen markalar, Tetra Pak ile işleme teknolojisinden sürdürülebilir karton
ambalaj çözümlerine, ürün geliştirme merkezi desteğinden yaşam döngüsü yönetimine
kadar her alanda destek alabiliyor.
-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -
milyar euro'ya ulaşacağı tahmin ediliyor. İçmeye hazır kahve tercihinde ise ise
lezzet, kolaylık ve sürdürülebilirlik özellikleri öne çıkıyor.
Temmuz 2026 - Sabah rutinlerinin vazgeçilmezi olan kahve molası artık farklı bir
biçime bürünüyor. Elimizdeki karton kutu, akaryakıt istasyonundan ya da spor çantasından
çıkan soguk bir içecek hayatımızın vazgeçilmezleri arasında yerini alıyor.
Bu noktada hazır kahve de yeni neslin yaşam biçimine hızla yerleşiyor. Dünyanın
lider gıda işleme ve paketleme çözümleri şirketi Tetra Pak'ın araştırması,
bu dönüşümün boyutlarını gözler önüne seriyor.
Mevcut trendler devam ederse, hazır kahve tüketim hacminin önümüzdeki üç yılda 600
milyon litre artarak 2028'de 8,4 milyar litreye ulaşacağı, küresel pazar değerinin
ise 41,4 milyar euro'ya çıkacağı öngörülüyor. Tetra Pak bu büyümeyi fırsat
olmakla birlikte sorumluluk olarak değerlendiriyor.
Z kuşağı kahvaltıda soğuk kahve içiyor
Tetra Pak araştırmasına göre Z ve Y kuşağı, RTD kahve kategorisindeki büyümenin
en büyük itici gücü. Amerika'da 18 yaş üstü gençlerle yapılan araştırma, bu bireylerin
üçte birinin artık taze demlenmiş kahveden çok soğuk kahve tercih ettiğini
ortaya koyuyor. Z kuşağı gençlerin yüzde 40'ı ise günün ilk öğününde soğuk
kahveye yöneliyor. Bu oran, 1946-1964 yılları arasında doğan Baby Boomers kuşağının
neredeyse iki katına denk geliyor. Rakamlar da kuşaklar arası tüketim alışkanlıklarında
köklü bir değişime işaret ediyor.
Hazır kahve tercihinde en önemli altı neden
Tetra Pak, Z ve Y kuşağının içmeye hazır kahveye yönelmesinin ardındaki başlıca
altı etkeni şöyle sıralıyor: Yüksek tempolu yaşam, yenilik ve keyif arayışı, sağlık
ve zindelik, bilinçli tüketim, köklü geçmiş ve gelenekler ile birinci sınıf
deneyim.
Veriler de bu tabloyu somutlaştırıyor: Tüketicilerin yüzde 32'si hazır kahveyi mahalle
marketlerinden satın alıyor, yüzde 23'ü ise satın alma kararındaki en belirleyici
faktörün 'kolaylık' olduğunu söylüyor. Hareket halinde tüketim, hazır
kahvede yaygın tüketim biçimi olmaya devam ediyor.
Dörtte biri Fındıklı Cappuccino veya Karamelli Latte istiyor
Gençler, bilinen kahve çeşitlerinin çok ötesine geçmeye hazır. Tetra Pak'ın Sürdürülebilir
Paketleme Tüketici Araştırması 2025'e göre güzel tat, tüketicilerin
RTD kahvede en çok aradığı özellik, yüzde 47'si satın alma kararını en çok bunun
etkilediğini belirtiyor. Tüketicilerin dörtte biri, Fındıklı Cappuccino ya da
Karamelli Caffe Latte gibi yeni tat deneyimlerine açık olduğunu ifade ediyor.
Yüzde 35 oranında Z kuşağı tüketici ise özel ve premium ürünler için daha fazla
ödemeye sıcak bakıyor.
Sağlıklı yaşam trendi hazır kahve kategorisine de yansıyor
Proaktif sağlık ve zindelik arayışı, hazır kahve talebini besleyen bir diğer önemli
etken. Dünya genelindeki araştırmalarda tüketicilerin yüzde 38'i en büyük sağlık
kaygısı olarak kilo yönetimini gösteriyor. Bu eğilim, kategoriye yeni bir
alan açıyor: Az şekerli, şekersiz veya doğal tatlandırıcılı seçenekler, laktozsuz,
sindirim dostu formüller, protein, yulaf lifi ya da zerdeçal gibi fonksiyonel
içerikler, büyüyen hazır kahve raflarında yer buluyor.
Yüzde 63'ü sürdürülebilirliği görselliğin üzerinde tutuyor
Z ve Y kuşağı için ambalajın sürdürülebilirliği artık bir tercih değil, beklenti.
Tüketicilerin yüzde 42'si satın alma kararı verirken çevresel taahhütlere dikkat
ettiğini söylüyor. Yüzde 64'ü ise daha sürdürülebilir bir ambalaj için görsel
çekicilikten feragat etmeye razı. Köklü geçmiş ve özgünlük de tüketimde belirleyici.
Buna göre tüketicilerin yüzde 63'ü ürün paketinde kaynak bilgilerini takip
ediyor, yüzde 44'ü ise geleneksel ve geçmişi olan ürünlere önem verdiğini
belirtiyor.
Tetra Pak Orta Avrasya Pazarlama Direktörü Gaye Atakan, hazır kahve ürünlerine yönelik
yaklaşımlarını şu şekilde değerlendiriyor:
Hazır kahve, tüketicilerin hız, lezzet ve sürdürülebilirlik beklentisini tek bir
üründe buluşturan nadir kategorilerden biri. Tetra Pak olarak üretimden ambalaja,
fikirden rafa kadar markalara uçtan uca destek sunuyoruz. Karton ambalajlar,
12 aya kadar raf ömrü, kalite ve tat koruma avantajlarıyla genç ve sürdürülebilirlik
odaklı tüketicilere hitap ediyoruz.
Tetra Pak, hazır kahve üreticilerine fikir aşamasından ticari ürüne kadar eksiksiz
bir ekosistem sunuyor. 600 milyon litrelik bu büyüme potansiyelinden pay almak
isteyen markalar, Tetra Pak ile işleme teknolojisinden sürdürülebilir karton
ambalaj çözümlerine, ürün geliştirme merkezi desteğinden yaşam döngüsü yönetimine
kadar her alanda destek alabiliyor.
-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -