Dünya Süt Günü kapsamında Tetra Pak, süt tüketiminin toplum sağlığındaki kritik
rolüne, güvenli ambalajın önemine ve sürdürülebilir süt tedarik zincirinin geleceği
için yürüttüğü çalışmalara dikkat çekiyor. Tetra Pak'ın global araştırmasına
göre süt üreticileri, mevcut Tetra Pak çözümleri ve mevcut ekipmanları kullanarak
yüzde 57'ye varan verimlilik artışları elde edebiliyor.

Süt, insan vücudunun gelişiminde kilit bir rol oynuyor. Süt ve süt ürünleri, vücudun
kalsiyum, magnezyum, selenyum, riboflavin ve B vitamini ihtiyaçlarını karşılamaya
önemli bir katkı sağlıyor. Ancak süt tüketimi istenilen seviyeye ulaşmış
değil. Dünyada kişi başı süt tüketimi 172 milyar, yıllık kişi başı tüketim 20.7
litre. Türkiye'ye bakıldığında ise kişi başı ortalama 14.6 litre süt tüketiliyor.
Pastörize ve UHT bazlı paketli süt tüketimi de yıllık 1.263 milyon litre
seviyesinde.

1 Haziran Dünya Süt Günü kapsamında süt tüketiminin toplum sağlığındaki kritik rolüne
vurgu yapan dünyanın lider gıda işleme ve paketleme çözümleri şirketi Tetra
Pak, kemik gelişimi ve bağışıklık sistemi için süt tüketiminin önemine değiniyor.
Ambalajlı Süt ve UHT'nin önemi büyük. Tetra Pak, aseptik işleme ve ambalajlama
teknolojisi sayesinde sütün ısıtma süresi çok kısa, besin değerini koruyan
bir yöntemle güvenle tüketiciye ulaşmasını sağlıyor. UHT sütle ilgili yaygın
yanlış inanışların aksine, bu işlem sütün besin değerini koruyor ve hiçbir koruyucu
madde eklenmeden uzun raf ömrü sağlıyor.

Tetra Pak inovasyonlarıyla dönüşüme öncülük ediyor
Tetra Pak, dünya genelinde yılda 33 milyar litre sütün güvenli şekilde tüketiciye
ulaşmasını sağlayan teknolojiler sunuyor. Türkiye'de ise süt kategorisinde şirket,
hem üreticilere hem tüketicilere yönelik inovasyonlarıyla sektörün dönüşümüne
liderlik ediyor. Süt kategorisinde, aseptik işleme teknolojileri, gıda güvenliği
standartlarının yaygınlaştırılması, sürdürülebilir ambalaj çözümleri sunan
Tetra Pak, süt israfını azaltan üretim ve dolum sistemleri ile de sektörde öncü
bir konumda yer alıyor. Tetra Pak'ın gerçekleştirdiği çalışmalar, mevcut ekipmanların
modernize edilmesinin önemli verimlilik artışları sağladığını gösteriyor.
Tetra Pak'ın araştırmasına göre, modernizasyon ile sera gazı emisyonlarında
ortalama %47, su kullanımında %45 ve ürün kayıplarında %57 azalma sağlanabiliyor.**

Dünya Süt Günü'nde toplum sağlığı, gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik için sütün
önemine dikkat çeken Tetra Pak Orta Avrasya Genel Müdürü Eliseo Barcas konuyla
ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi: Süt, sağlıklı nesillerin yetişmesi
ve dengeli beslenmenin temel taşlarından biri. Tetra Pak olarak, güvenli ve
besleyici süt için üreticilerden tüketicilere kadar tüm paydaşlarla işbirliği içinde
çalışmayı sürdürüyoruz. Amacımız, süt değer zincirinin her halkasında sürdürülebilirliği
güçlendirerek toplum sağlığına uzun vadeli katkı sağlamak. Bu kapsamda
Tetra Pak olarak yayınladığımız Süt Ürünleri Merkezi El Kitabı ile gıda
güvenliği ve beslenme alanlarındaki zorluklara yönelik pratik bir çözüm sunuyoruz.
Ayrıca Süt Ürünleri Merkezi projelerimizle küçük çiftçilere uygulamalı pratik
eğitim vererek, uygun süt toplama altyapısı ve teknolojisi kurarak, yerel olarak
üretilen kaliteli süt tedarikini artırıyor ve gıda israfını azaltıyoruz.
Sonuç olarak, süt ürünleri işleyicisi istikrarlı bir süt tedarikine kavuşurken,
küçük çiftçiler de resmi pazarlara erişim sağlayıp üretkenliklerini, karlılıklarını
ve geçim kaynaklarını iyileştiriyoruz.


-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -