Ekonomi
Basın Bülteni- TÜGİS YKB Sidar Son tüketim tarihi ile tavsiye edilen tüketim tarihi karıştırılmamalı
TÜGİS, gıda etiketlerinde yer alan tarih ifadelerine ilişkin bilgi karmaşasına dikkat
çekerek gıda okuryazarlığının önemini vurguladı. TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı
Kaan Sidar, 'Son Tüketim Tarihi' ile 'Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi' arasındaki
farkın anlaşılmasının tüketici sağlığı ve gıda israfıyla mücadele açısından
kritik olduğunu belirtti. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın toplumu bilgilendirmeye
yönelik faaliyetleri hassasiyetle yürüttüğünü kaydeden Sidar, TÜGİS olarak,
tüketicilerin ürün etiketlerini daha bilinçli okumasını destekleyen bu uygulamaları
son derece değerli buluyoruz dedi.
Gıda güvenliği ve sürdürülebilir tüketim konusunda toplumsal bilinçlenmenin önemine
vurgu yapan TÜGİS (Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası), tüketicilerin
etiket bilgilerini doğru okuyabilmesinin günümüzün en önemli gıda okuryazarlığı
başlıklarından biri olduğuna dikkat çekiyor.
Gıda israfını azaltmanın yolu etiketi doğru okumaktan geçiyor
Gıda israfının ekonomik, çevresel ve kamuoyunu ilgilendiren boyutları olduğunu
belirten Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası Yönetim Kurulu Başkanı Kaan
Sidar, gıda etiketlerinde yer alan tarih ifadelerinin doğru anlaşılmasının hem
tüketici sağlığı hem de sürdürülebilirlik açısından büyük önem taşıdığının altını çizdi.
Tarladan fabrikaya, laboratuvar araştırmalarından enerji kaynaklarının kullanımına
kadar birçok aşamadan geçerek üretilen gıdanın israf edilmesinin ve kullanılabilir
haldeyken çöpe gitmesinin ciddi bir kaynak kaybı oluşturduğunu kaydeden
Sidar, kamuoyunda sıkça karıştırılan 'Son Tüketim Tarihi' ve 'Tavsiye Edilen Tüketim
Tarihi' kavramlarına ilişkin toplumsal farkındalığın artırılması gerektiğini
ifade etti.
Tavsiye edilen tüketim tarihi ürünün tüketilebilir niteliğini vurgular
Belirli ürün gruplarında yer alan 'Son Tüketim Tarihi', gıda güvenliği açısından
kritik bir eşik olarak kabul edilir ve bu tarihin aşılması sağlık riski doğurabilir
diyen Kaan Sidar, Özellikle et, süt ve soğuk zincirde muhafaza edilmesi
gereken ürünlerde tüketim tarihine hassasiyetle uyulması gerekiyor. 'Tavsiye
Edilen Tüketim Tarihi' ise daha çok gıdanın tat, aroma, kıvam ve benzeri kalite
unsurlarının ideal seviyede korunduğu süreyi ifade eder. Uygun koşullarda depolanan
bazı ambalajlı kuru gıdalar, bu tarihin ardından da tüketilebilir niteliğini
koruyabilir. Bu noktada ürünün doğru koşullarda saklanmış olması, ambalajının
zarar görmemesi ve herhangi bir bozulma emaresi taşımaması temel kriter olarak
öne çıkar ifadelerini kullandı.
Gıda güvenliği ve israfla mücadele birlikte ele alınmalı
Birçok ülkede ürün etiketleri konusunda farkındalık çalışmaları yürütüldüğünü ifade
eden Sidar, bu çalışmaların temelinde hem halk sağlığını koruma hem de önlenebilir
israfın azaltılması hedefinin bulunduğunu söyledi. Türkiye'de de Tarım
ve Orman Bakanlığı'nın toplumu bilgilendirmeye yönelik faaliyetleri hassasiyetle
yürüttüğünü belirten Sidar, TÜGİS olarak, tüketicilerin ürün etiketlerini daha
bilinçli okumasını destekleyen bu uygulamaları son derece değerli buluyoruz dedi.
Yanlış yorumlanan tarih bilgilerinin ciddi miktarda gıdanın kullanılmadan çöpe gitmesine
neden olduğuna dikkat çeken Sidar, Üretilen her gıda, su, enerji, tarımsal
emek ve ekonomik kaynak kullanılarak sofralara ulaşıyor. Bu nedenle güvenli
şekilde değerlendirilebilecek ürünlerin gereksiz yere israf edilmemesi büyük
önem taşıyor dedi.
TÜGİS'ten tüketicilere bilinçli tüketim çağrısı
Tüketicilerin gıda güvenliği konusunda daha bilinçli hareket edebilmesi adına bazı
temel kavramların önemine işaret eden Sidar, Ürün ambalajlarında yer alan tarih
ifadelerinin birbirinden farklı anlamlar taşıdığının bilinmesi gerekiyor.
Gıdalar önerilen muhafaza koşullarında saklanmalı, ambalajı zarar görmüş, görünüm,
tat veya koku açısından bozulma işareti taşıyan ürünler tercih edilmemeli.
Kalite kriterleri ile gıda güvenliği arasındaki ayrımın bilinmesi, hem tüketicilerin
korunmasına hem de kaynakların daha verimli kullanılmasına katkı sağlayacaktır
şeklinde konuştu.
-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -
çekerek gıda okuryazarlığının önemini vurguladı. TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı
Kaan Sidar, 'Son Tüketim Tarihi' ile 'Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi' arasındaki
farkın anlaşılmasının tüketici sağlığı ve gıda israfıyla mücadele açısından
kritik olduğunu belirtti. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın toplumu bilgilendirmeye
yönelik faaliyetleri hassasiyetle yürüttüğünü kaydeden Sidar, TÜGİS olarak,
tüketicilerin ürün etiketlerini daha bilinçli okumasını destekleyen bu uygulamaları
son derece değerli buluyoruz dedi.
Gıda güvenliği ve sürdürülebilir tüketim konusunda toplumsal bilinçlenmenin önemine
vurgu yapan TÜGİS (Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası), tüketicilerin
etiket bilgilerini doğru okuyabilmesinin günümüzün en önemli gıda okuryazarlığı
başlıklarından biri olduğuna dikkat çekiyor.
Gıda israfını azaltmanın yolu etiketi doğru okumaktan geçiyor
Gıda israfının ekonomik, çevresel ve kamuoyunu ilgilendiren boyutları olduğunu
belirten Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası Yönetim Kurulu Başkanı Kaan
Sidar, gıda etiketlerinde yer alan tarih ifadelerinin doğru anlaşılmasının hem
tüketici sağlığı hem de sürdürülebilirlik açısından büyük önem taşıdığının altını çizdi.
Tarladan fabrikaya, laboratuvar araştırmalarından enerji kaynaklarının kullanımına
kadar birçok aşamadan geçerek üretilen gıdanın israf edilmesinin ve kullanılabilir
haldeyken çöpe gitmesinin ciddi bir kaynak kaybı oluşturduğunu kaydeden
Sidar, kamuoyunda sıkça karıştırılan 'Son Tüketim Tarihi' ve 'Tavsiye Edilen Tüketim
Tarihi' kavramlarına ilişkin toplumsal farkındalığın artırılması gerektiğini
ifade etti.
Tavsiye edilen tüketim tarihi ürünün tüketilebilir niteliğini vurgular
Belirli ürün gruplarında yer alan 'Son Tüketim Tarihi', gıda güvenliği açısından
kritik bir eşik olarak kabul edilir ve bu tarihin aşılması sağlık riski doğurabilir
diyen Kaan Sidar, Özellikle et, süt ve soğuk zincirde muhafaza edilmesi
gereken ürünlerde tüketim tarihine hassasiyetle uyulması gerekiyor. 'Tavsiye
Edilen Tüketim Tarihi' ise daha çok gıdanın tat, aroma, kıvam ve benzeri kalite
unsurlarının ideal seviyede korunduğu süreyi ifade eder. Uygun koşullarda depolanan
bazı ambalajlı kuru gıdalar, bu tarihin ardından da tüketilebilir niteliğini
koruyabilir. Bu noktada ürünün doğru koşullarda saklanmış olması, ambalajının
zarar görmemesi ve herhangi bir bozulma emaresi taşımaması temel kriter olarak
öne çıkar ifadelerini kullandı.
Gıda güvenliği ve israfla mücadele birlikte ele alınmalı
Birçok ülkede ürün etiketleri konusunda farkındalık çalışmaları yürütüldüğünü ifade
eden Sidar, bu çalışmaların temelinde hem halk sağlığını koruma hem de önlenebilir
israfın azaltılması hedefinin bulunduğunu söyledi. Türkiye'de de Tarım
ve Orman Bakanlığı'nın toplumu bilgilendirmeye yönelik faaliyetleri hassasiyetle
yürüttüğünü belirten Sidar, TÜGİS olarak, tüketicilerin ürün etiketlerini daha
bilinçli okumasını destekleyen bu uygulamaları son derece değerli buluyoruz dedi.
Yanlış yorumlanan tarih bilgilerinin ciddi miktarda gıdanın kullanılmadan çöpe gitmesine
neden olduğuna dikkat çeken Sidar, Üretilen her gıda, su, enerji, tarımsal
emek ve ekonomik kaynak kullanılarak sofralara ulaşıyor. Bu nedenle güvenli
şekilde değerlendirilebilecek ürünlerin gereksiz yere israf edilmemesi büyük
önem taşıyor dedi.
TÜGİS'ten tüketicilere bilinçli tüketim çağrısı
Tüketicilerin gıda güvenliği konusunda daha bilinçli hareket edebilmesi adına bazı
temel kavramların önemine işaret eden Sidar, Ürün ambalajlarında yer alan tarih
ifadelerinin birbirinden farklı anlamlar taşıdığının bilinmesi gerekiyor.
Gıdalar önerilen muhafaza koşullarında saklanmalı, ambalajı zarar görmüş, görünüm,
tat veya koku açısından bozulma işareti taşıyan ürünler tercih edilmemeli.
Kalite kriterleri ile gıda güvenliği arasındaki ayrımın bilinmesi, hem tüketicilerin
korunmasına hem de kaynakların daha verimli kullanılmasına katkı sağlayacaktır
şeklinde konuştu.
-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -