SuperFresh'in topraktan başlayan döngüsünde hasat dönemi devam ediyor. Sözleşmeli
çiftçiler ve uzman tarım ekiplerinin iş birliğiyle ideal olgunluk döneminde hasat
edilen ürünler hasattan sonra fabrikalara ulaştırılıyor. IQF teknolojisi ürünlerin
hasat dönemindeki lezzetini ve besin değerini korumaya yardımcı olurken,
bu teknoloji ile dondurulmuş ürünler ihtiyaç kadar kullanım kolaylığı sayesinde
gıda israfı ile mücadeleye katkı sağlıyor. Besler Pazarlama ve Sürdürülebilirlikten
Sorumlu Başkan Yardımcısı Gülizar Doğan, hasat dönemini şu sözlerle değerlendirdi:
Ürünlerimizin hikâyesi ülkemizin bereketli topraklarında başlıyor.
Hasat, toprağın bereketini, çiftçimizin emeğini ve tarımsal uzmanlığımızı en
güçlü şekilde görünür kılan dönemlerden biri.
Hasattan sofraya uzanan sorumlu üretim modeli
Hasat dönemi, SuperFresh'in topraktan başlayan döngüsünün en önemli halkalarından
birini oluşturuyor. Sözleşmeli çiftçiler ve uzman ziraat ekipleriyle birlikte
yetiştirilen ürünler, ideal olgunluk döneminde hasat edilerek hasattan sonra üretim
tesislerine ulaştırılıyor. IQF (Hızlı Bireysel Dondurma) teknolojisi ürünlerin
mevsimindeki lezzeti ve besin değerinin korunmasına yardımcı olurken, ihtiyaç
kadar kullanım imkânı da gıda israfıyla mücadeleye katkı sağlıyor.
Türkiye dondurulmuş gıda pazarında perakende kanalındaki yüzde 34'lük* payıyla dondurulmuş
sebze kategorisinde lider konumda bulunan SuperFresh, yıllık yaklaşık
150 bin tonluk üretim hacmiyle tarımsal üretimin önemli oyuncuları arasında yer
alıyor. Yaklaşık 300 sözleşmeli çiftçisi, uzman ziraat mühendisleri ve entegre
üretim modeliyle yerli tarımı desteklerken, sürdürülebilir üretim anlayışını
tarladan sofraya taşıyor.
Hasatla başlayan kontrollü yolculuk
Hasat dönemi boyunca, Türkiye'nin farklı bölgelerinde ideal olgunluğa ulaşan sebzeler
hasattan sonra üretim tesislerine ulaştırılıyor. Ekim planlamasından hasat
zamanına, kalite kontrolünden üretime kadar tüm süreçler SuperFresh ziraat mühendisleri
tarafından çiftçilerle birlikte yönetiliyor. Böylece hem üretimde verimlilik
artırılıyor hem de sürdürülebilir tarım destekleniyor. Ispanak, bezelye,
mısır gibi sebzelerin en doğru hasat mevsimlerine göre planlama yapılıyor.
IQF teknolojisiyle kalite korunuyor
Hasat sonrası fabrikaya ulaşan ürünler IQF teknolojisiyle -40°C'ye varan üretim
şartlarında şoklanarak tek tek ve hızlı şekilde donduruluyor. Bu yöntem sayesinde
ürünler birbirine yapışmadan tane tane kalırken, doku, lezzet ve besin değerlerinin
korunmasına yardımcı olunuyor. Aynı zamanda tüketiciler ihtiyaçları kadar
ürünü kullanıp kalan kısmı güvenle saklayabiliyor. Ön hazırlığı yapılmış dondurulmuş
sebzeler, yemek hazırlığını pratik hale getirirken yalnızca ihtiyaç kadar
kullanım imkânı sunmasıyla gıda israfı ile mücadelede de önemli bir rol oynuyor.
Gülizar Doğan: Gıdanın sürdürülebilir geleceği için çalışıyoruz
Besler Pazarlama ve Sürdürülebilirlikten Sorumlu Başkan Yardımcısı Gülizar Doğan,
süreci şöyle değerlendirdi:
SuperFresh olarak ürünlerimizin yolculuğu toprağın bereketiyle tarlada başlıyor.
Çiftçilerimizle kurduğumuz uzun vadeli iş birlikleri ve uzman ziraat ekiplerimizle
üretimin her aşamasını titizlikle yönetiyoruz. Hasat edilen ürünleri hasattan
sonra tesislerimize ulaştırıyor, IQF teknolojimiz sayesinde mevsimindeki kaliteyi
yıl boyunca korumayı hedefliyoruz.
'Döngüsel Bereket' yaklaşımımızla yalnızca kaliteli ürün sunmayı değil, tarımsal
üretimin değerini korumayı, gıda israfı ile mücadeleye katkı sağlamayı ve sürdürülebilir
bir gıda sistemi oluşturmayı da önceliklendiriyoruz.
SuperFresh, sözleşmeli tarım modeli, ileri üretim teknolojileri ve Döngüsel Bereket
yaklaşımıyla hem yerli tarımı desteklemeye hem de gıda israfı ile mücadeleye
katkı sağlayan çözümler geliştirmeye devam ediyor.
çiftçiler ve uzman tarım ekiplerinin iş birliğiyle ideal olgunluk döneminde hasat
edilen ürünler hasattan sonra fabrikalara ulaştırılıyor. IQF teknolojisi ürünlerin
hasat dönemindeki lezzetini ve besin değerini korumaya yardımcı olurken,
bu teknoloji ile dondurulmuş ürünler ihtiyaç kadar kullanım kolaylığı sayesinde
gıda israfı ile mücadeleye katkı sağlıyor. Besler Pazarlama ve Sürdürülebilirlikten
Sorumlu Başkan Yardımcısı Gülizar Doğan, hasat dönemini şu sözlerle değerlendirdi:
Ürünlerimizin hikâyesi ülkemizin bereketli topraklarında başlıyor.
Hasat, toprağın bereketini, çiftçimizin emeğini ve tarımsal uzmanlığımızı en
güçlü şekilde görünür kılan dönemlerden biri.
Hasattan sofraya uzanan sorumlu üretim modeli
Hasat dönemi, SuperFresh'in topraktan başlayan döngüsünün en önemli halkalarından
birini oluşturuyor. Sözleşmeli çiftçiler ve uzman ziraat ekipleriyle birlikte
yetiştirilen ürünler, ideal olgunluk döneminde hasat edilerek hasattan sonra üretim
tesislerine ulaştırılıyor. IQF (Hızlı Bireysel Dondurma) teknolojisi ürünlerin
mevsimindeki lezzeti ve besin değerinin korunmasına yardımcı olurken, ihtiyaç
kadar kullanım imkânı da gıda israfıyla mücadeleye katkı sağlıyor.
Türkiye dondurulmuş gıda pazarında perakende kanalındaki yüzde 34'lük* payıyla dondurulmuş
sebze kategorisinde lider konumda bulunan SuperFresh, yıllık yaklaşık
150 bin tonluk üretim hacmiyle tarımsal üretimin önemli oyuncuları arasında yer
alıyor. Yaklaşık 300 sözleşmeli çiftçisi, uzman ziraat mühendisleri ve entegre
üretim modeliyle yerli tarımı desteklerken, sürdürülebilir üretim anlayışını
tarladan sofraya taşıyor.
Hasatla başlayan kontrollü yolculuk
Hasat dönemi boyunca, Türkiye'nin farklı bölgelerinde ideal olgunluğa ulaşan sebzeler
hasattan sonra üretim tesislerine ulaştırılıyor. Ekim planlamasından hasat
zamanına, kalite kontrolünden üretime kadar tüm süreçler SuperFresh ziraat mühendisleri
tarafından çiftçilerle birlikte yönetiliyor. Böylece hem üretimde verimlilik
artırılıyor hem de sürdürülebilir tarım destekleniyor. Ispanak, bezelye,
mısır gibi sebzelerin en doğru hasat mevsimlerine göre planlama yapılıyor.
IQF teknolojisiyle kalite korunuyor
Hasat sonrası fabrikaya ulaşan ürünler IQF teknolojisiyle -40°C'ye varan üretim
şartlarında şoklanarak tek tek ve hızlı şekilde donduruluyor. Bu yöntem sayesinde
ürünler birbirine yapışmadan tane tane kalırken, doku, lezzet ve besin değerlerinin
korunmasına yardımcı olunuyor. Aynı zamanda tüketiciler ihtiyaçları kadar
ürünü kullanıp kalan kısmı güvenle saklayabiliyor. Ön hazırlığı yapılmış dondurulmuş
sebzeler, yemek hazırlığını pratik hale getirirken yalnızca ihtiyaç kadar
kullanım imkânı sunmasıyla gıda israfı ile mücadelede de önemli bir rol oynuyor.
Gülizar Doğan: Gıdanın sürdürülebilir geleceği için çalışıyoruz
Besler Pazarlama ve Sürdürülebilirlikten Sorumlu Başkan Yardımcısı Gülizar Doğan,
süreci şöyle değerlendirdi:
SuperFresh olarak ürünlerimizin yolculuğu toprağın bereketiyle tarlada başlıyor.
Çiftçilerimizle kurduğumuz uzun vadeli iş birlikleri ve uzman ziraat ekiplerimizle
üretimin her aşamasını titizlikle yönetiyoruz. Hasat edilen ürünleri hasattan
sonra tesislerimize ulaştırıyor, IQF teknolojimiz sayesinde mevsimindeki kaliteyi
yıl boyunca korumayı hedefliyoruz.
'Döngüsel Bereket' yaklaşımımızla yalnızca kaliteli ürün sunmayı değil, tarımsal
üretimin değerini korumayı, gıda israfı ile mücadeleye katkı sağlamayı ve sürdürülebilir
bir gıda sistemi oluşturmayı da önceliklendiriyoruz.
SuperFresh, sözleşmeli tarım modeli, ileri üretim teknolojileri ve Döngüsel Bereket
yaklaşımıyla hem yerli tarımı desteklemeye hem de gıda israfı ile mücadeleye
katkı sağlayan çözümler geliştirmeye devam ediyor.