TÜİK Ticari süt işletmelerince mayıs ayında 1 milyon 22 bin 587 ton inek sütü toplandı

TÜİK’in açıkladığı Mayıs 2026 dönemi Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerine göre,
ticari süt işletmeleri tarafından mayıs ayında 1 milyon 22 bin 587 ton inek sütü
toplandı.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mayıs ayında bir önceki
yılın aynı ayına göre %2,3 arttı, Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın
aynı dönemine göre %0,5 arttı.

Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %2,4 arttı,
ayran ve kefir üretimi %2,0 arttı, yoğurt üretimi %1,2 azaldı, içme sütü üretimi
%19,7 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %12,0 azaldı. Ocak-Mayıs döneminde ise
bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %2,8 arttı, ayran
ve kefir üretimi %8,9 arttı, yoğurt üretimi %8,4 arttı, içme sütü üretimi %9,2
arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %5,0 azaldı.

Bir önceki ay 994 bin 312 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü
miktarı Mayıs ayında %2,8 oranında artarak 1 milyon 22 bin 587 ton oldu.

Bir önceki ay 154 bin 447 ton olan içme sütü üretimi Mayıs ayında %1,9 oranında
artarak 157 bin 453 ton olarak gerçekleşti.


-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -