TÜİK’in Ocak 2026 verilerine göre, ticari süt işletmeleri 944.926 ton inek sütü
topladı.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ocak ayında bir önceki
yılın aynı ayına göre %0,4 arttı.

Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %3,1 arttı, ayran
ve kefir üretimi %6,9 arttı, yoğurt üretimi %13,8 arttı, içme sütü üretimi
%4,1 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %1,3 azaldı.

Bir önceki ay 930 bin 898 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü
miktarı Ocak ayında %1,5 oranında artarak 944 bin 926 ton oldu.

Bir önceki ay 139 bin 862 ton olan içme sütü üretimi Ocak ayında %12,3 oranında
artarak 157 bin 106 ton olarak gerçekleşti.


-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -