TÜİK Toplanan inek sütü temmuz ayında %4,4 oranında arttı

TÜİK’in açıkladığı Temmuz 2026 dönemi Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerine göre,
ticari süt işletmelerince 987 bin 634 ton inek sütü toplandı.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Temmuz ayında bir
önceki yılın aynı ayına göre %4,4 arttı, Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın
aynı dönemine göre %1,9 arttı.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %2,9 arttı,
ayran ve kefir üretimi %5,6 arttı, yoğurt üretimi %3,5 arttı, içme sütü üretimi
%2,6 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %0,1 azaldı. Ocak-Temmuz döneminde ise
bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %3,6 arttı, ayran ve
kefir üretimi %8,8 arttı, yoğurt üretimi %8,4 arttı, içme sütü üretimi %8,6 arttı,
tereyağı ve sadeyağ üretimi %2,1 azaldı.

Bir önceki ay 995 bin 463 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü
miktarı Temmuz ayında %0,8 oranında azalarak 987 bin 634 ton oldu.

Bir önceki ay 139 bin 778 ton olan içme sütü üretimi Temmuz ayında %6,6 oranında
azalarak 130 bin 610 ton olarak gerçekleşt



-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -