Ekonomi
TZOB/Bayraktar Balıkçılarımız 1 Eylül'de Vira Bismillah diyecek
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 1 Eylül'de başlayacak
yeni balıkçılık av sezonu öncesinde yaptığı değerlendirmede, Türkiye'nin su
ürünleri üretiminin son yıllarda genel olarak artış eğilimi gösterdiğini belirterek,
yeni av sezonunun balıkçılar için kazasız, bereketli ve sürdürülebilir olmasını
diledi.
Bayraktar, ilk kez 2023 yılında 1 milyon ton sınırını aşan toplam su ürünleri üretiminin,
2024 yılındaki düşüşün ardından 2025 yılında yüzde 11,1 artarak 1 milyon
37 bin 19 tona ulaştığını bildirdi. Böylece son beş yıldaki toplam üretim artışının
yüzde 31,9 olarak gerçekleştiğini belirtti.
2025 yılı su ürünleri üretiminin yüzde 33,4'ünü avcılık yoluyla elde edilen deniz
balıkları, yüzde 3'ünü diğer deniz ürünleri, yüzde 3,1'ini iç su ürünleri ve
yüzde 60,4'ünü yetiştiricilik ürünlerinin oluşturduğunu ifade eden Bayraktar, su
ürünleri avcılığının 2025 yılında bir önceki yıla göre yüzde 15,3 artarak 410
bin 428 tona yükseldiğini kaydetti.
Avcılık üretiminin 2020 yılında kaydedilen 364 bin 100 tonluk seviyeye göre yüzde
12,6 oranında arttığını belirten Bayraktar, avlanan deniz balıklarının toplam
miktarının ise 346 bin 366 ton olarak gerçekleştiğini söyledi.
Türler itibarıyla hamsinin 245 bin 261 tonluk üretimle ilk sırada yer aldığını belirten
Bayraktar, hamsiyi 28 bin 388 tonla çaça ve 19 bin 667 tonla sardalyanın
takip ettiğini bildirdi.
Türkiye'nin uzun kıyı şeridi, zengin denizleri, yaygın iç su kaynakları ve akarsularıyla
güçlü bir balıkçılık potansiyeline sahip olduğunu vurgulayan Bayraktar,
bu potansiyelin devamlılığının deniz ve iç su ekosistemlerinin korunmasına ve
su ürünleri kaynaklarının bilimsel esaslara göre yönetilmesine bağlı olduğunu
ifade etti.
Su ürünleri ihracatımız 2,3 milyar dolara yükseldi
Türkiye'nin su ürünleri dış ticaretinde net ihracatçı konumunda olduğunu belirten
Bayraktar, son yıllarda üretim kapasitesinde, ürün çeşitliliğinde ve ihracat
pazarlarında kaydedilen gelişmelerin dış satıma da olumlu yansıdığını söyledi.
Bayraktar, ilk kez 2024 yılında 2 milyar dolar sınırını aşan su ürünleri ihracatının
2025 yılında 2,3 milyar dolara ulaştığını bildirdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2028 yılı için belirlenen 3 milyar dolarlık
ihracat hedefinin, sektörün üretim ve dış ticaret kapasitesinin geliştirilmesi
bakımından önemli bir fırsat sunduğunu ifade etti.
Kişi başına tüketimin artırılması gerekiyor
Türkiye'de su ürünleri tüketiminin son yıllarda artmakla birlikte dünya ortalamasının
altında kaldığına dikkat çeken Bayraktar, dünyada kişi başına yıllık ortalama
su ürünleri tüketiminin yaklaşık 19 kilogram olduğunu, Türkiye'de ise bu miktarın
8,8 kilogram seviyesinde bulunduğunu belirtti.
Tüketimin artırılabilmesi için ürünlerin uygun fiyatlarla ve düzenli olarak tüketiciye
ulaştırılması, soğuk zincir ve dağıtım altyapısının geliştirilmesi, balığın
beslenmedeki yeri konusunda eğitim ve tanıtım çalışmalarının yaygınlaştırılması
gerektiğini ifade etti.
Sürdürülebilir balıkçılık sektörün geleceğinin teminatıdır
Su ürünleri avcılığının çevre ve ekosistem üzerindeki etkilerinin en düşük düzeyde
tutulmasının büyük önem taşıdığını belirten Bayraktar, deniz ve iç su ekosistemlerinde
meydana gelen tahribatın yalnızca mevcut stokları değil, gelecek nesillerin
gıda güvencesini ve refahını da tehdit ettiğini söyledi.
Bu nedenle balıkçılık faaliyetlerinde kısa vadeli üretim artışından ziyade stokların
korunmasını ve sürdürülebilir kullanımını esas alan bir yaklaşım benimsenmesi
gerektiğini vurgulayan Bayraktar, bilimsel araştırmaların güçlendirilmesi,
stokların düzenli olarak izlenmesi, koruma ve kontrol faaliyetlerine öncelik verilmesi
ve av baskısının kaynakların yenilenme kapasitesine uygun şekilde yönetilmesi
gerektiğini ifade etti.
Bayraktar, balıkçıların av yasaklarına, asgari avlanabilir boylara, zaman ve alan
sınırlamalarına ve mevzuatla getirilen diğer düzenlemelere titizlikle uyması
gerektiğini belirterek, yasa dışı, kayıt dışı ve düzenlenmemiş avcılıkla mücadelenin
etkin biçimde sürdürülmesi gerektiğini kaydetti.
Bunun yanında avlanan ürünlerin ekonomik değerini artırmak amacıyla soğuk zincir,
depolama, dondurma, tuzlama, konserve, paketleme ve işleme altyapısının geliştirilmesinin
önem taşıdığını belirten Bayraktar, bu yatırımların ürün kayıplarının
azaltılmasına, raf ömrünün uzatılmasına, katma değerli üretimin artırılmasına
ve sektörün ihracat gücünün geliştirilmesine katkı sağlayacağını ifade etti.
Bayraktar, yeni av sezonunun balıkçılar, sektör ve Türkiye için kazasız, bereketli
ve sürdürülebilir olmasını diledi.
-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -
yeni balıkçılık av sezonu öncesinde yaptığı değerlendirmede, Türkiye'nin su
ürünleri üretiminin son yıllarda genel olarak artış eğilimi gösterdiğini belirterek,
yeni av sezonunun balıkçılar için kazasız, bereketli ve sürdürülebilir olmasını
diledi.
Bayraktar, ilk kez 2023 yılında 1 milyon ton sınırını aşan toplam su ürünleri üretiminin,
2024 yılındaki düşüşün ardından 2025 yılında yüzde 11,1 artarak 1 milyon
37 bin 19 tona ulaştığını bildirdi. Böylece son beş yıldaki toplam üretim artışının
yüzde 31,9 olarak gerçekleştiğini belirtti.
2025 yılı su ürünleri üretiminin yüzde 33,4'ünü avcılık yoluyla elde edilen deniz
balıkları, yüzde 3'ünü diğer deniz ürünleri, yüzde 3,1'ini iç su ürünleri ve
yüzde 60,4'ünü yetiştiricilik ürünlerinin oluşturduğunu ifade eden Bayraktar, su
ürünleri avcılığının 2025 yılında bir önceki yıla göre yüzde 15,3 artarak 410
bin 428 tona yükseldiğini kaydetti.
Avcılık üretiminin 2020 yılında kaydedilen 364 bin 100 tonluk seviyeye göre yüzde
12,6 oranında arttığını belirten Bayraktar, avlanan deniz balıklarının toplam
miktarının ise 346 bin 366 ton olarak gerçekleştiğini söyledi.
Türler itibarıyla hamsinin 245 bin 261 tonluk üretimle ilk sırada yer aldığını belirten
Bayraktar, hamsiyi 28 bin 388 tonla çaça ve 19 bin 667 tonla sardalyanın
takip ettiğini bildirdi.
Türkiye'nin uzun kıyı şeridi, zengin denizleri, yaygın iç su kaynakları ve akarsularıyla
güçlü bir balıkçılık potansiyeline sahip olduğunu vurgulayan Bayraktar,
bu potansiyelin devamlılığının deniz ve iç su ekosistemlerinin korunmasına ve
su ürünleri kaynaklarının bilimsel esaslara göre yönetilmesine bağlı olduğunu
ifade etti.
Su ürünleri ihracatımız 2,3 milyar dolara yükseldi
Türkiye'nin su ürünleri dış ticaretinde net ihracatçı konumunda olduğunu belirten
Bayraktar, son yıllarda üretim kapasitesinde, ürün çeşitliliğinde ve ihracat
pazarlarında kaydedilen gelişmelerin dış satıma da olumlu yansıdığını söyledi.
Bayraktar, ilk kez 2024 yılında 2 milyar dolar sınırını aşan su ürünleri ihracatının
2025 yılında 2,3 milyar dolara ulaştığını bildirdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2028 yılı için belirlenen 3 milyar dolarlık
ihracat hedefinin, sektörün üretim ve dış ticaret kapasitesinin geliştirilmesi
bakımından önemli bir fırsat sunduğunu ifade etti.
Kişi başına tüketimin artırılması gerekiyor
Türkiye'de su ürünleri tüketiminin son yıllarda artmakla birlikte dünya ortalamasının
altında kaldığına dikkat çeken Bayraktar, dünyada kişi başına yıllık ortalama
su ürünleri tüketiminin yaklaşık 19 kilogram olduğunu, Türkiye'de ise bu miktarın
8,8 kilogram seviyesinde bulunduğunu belirtti.
Tüketimin artırılabilmesi için ürünlerin uygun fiyatlarla ve düzenli olarak tüketiciye
ulaştırılması, soğuk zincir ve dağıtım altyapısının geliştirilmesi, balığın
beslenmedeki yeri konusunda eğitim ve tanıtım çalışmalarının yaygınlaştırılması
gerektiğini ifade etti.
Sürdürülebilir balıkçılık sektörün geleceğinin teminatıdır
Su ürünleri avcılığının çevre ve ekosistem üzerindeki etkilerinin en düşük düzeyde
tutulmasının büyük önem taşıdığını belirten Bayraktar, deniz ve iç su ekosistemlerinde
meydana gelen tahribatın yalnızca mevcut stokları değil, gelecek nesillerin
gıda güvencesini ve refahını da tehdit ettiğini söyledi.
Bu nedenle balıkçılık faaliyetlerinde kısa vadeli üretim artışından ziyade stokların
korunmasını ve sürdürülebilir kullanımını esas alan bir yaklaşım benimsenmesi
gerektiğini vurgulayan Bayraktar, bilimsel araştırmaların güçlendirilmesi,
stokların düzenli olarak izlenmesi, koruma ve kontrol faaliyetlerine öncelik verilmesi
ve av baskısının kaynakların yenilenme kapasitesine uygun şekilde yönetilmesi
gerektiğini ifade etti.
Bayraktar, balıkçıların av yasaklarına, asgari avlanabilir boylara, zaman ve alan
sınırlamalarına ve mevzuatla getirilen diğer düzenlemelere titizlikle uyması
gerektiğini belirterek, yasa dışı, kayıt dışı ve düzenlenmemiş avcılıkla mücadelenin
etkin biçimde sürdürülmesi gerektiğini kaydetti.
Bunun yanında avlanan ürünlerin ekonomik değerini artırmak amacıyla soğuk zincir,
depolama, dondurma, tuzlama, konserve, paketleme ve işleme altyapısının geliştirilmesinin
önem taşıdığını belirten Bayraktar, bu yatırımların ürün kayıplarının
azaltılmasına, raf ömrünün uzatılmasına, katma değerli üretimin artırılmasına
ve sektörün ihracat gücünün geliştirilmesine katkı sağlayacağını ifade etti.
Bayraktar, yeni av sezonunun balıkçılar, sektör ve Türkiye için kazasız, bereketli
ve sürdürülebilir olmasını diledi.
-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -